Spice up your Christmas – SheKnows

Van het bakken van je eigen cadeaus tot het maken van een fantastisch middelpunt, het zou gewoon geen kerst zijn zonder peperkoek.

Verwant verhaal. Giada De Laurentiis heeft zojuist het recept voor aardbeiensantas met 5 ingrediënten van haar dochter gedeeld

Voeg wat pit toe aan je kerst met deze drie peperkoekideeën die je gasten zeker aan het praten zullen krijgen.

Peperkoek recept

De sleutel tot een goed peperkoekrecept is het bakken van een koekje dat geweldig smaakt, zijn vorm behoudt en een beetje hantering kan verdragen. Het moet tot in de perfectie worden gerold, na het snijden gekoeld en vervolgens in een voorverwarmde oven worden gebakken. Als u een van deze stappen overslaat, ziet uw creatie van peperkoek er misschien uit als iets dat rechtstreeks uit een Dr Seuss-boek komt.

Ingrediënten:

• 3 kopjes zelfrijzend bakmeel
• 1-1 / 2 kopjes bloem
• 1 eetlepel gemalen gember
• 2 theelepels gemalen kaneel
• 1 theelepel piment
• 1 kopje stevig verpakte bruine suiker
• 185 g ongezouten boter, gekoeld en gehakt
• 1/2 kopje gouden siroop
• 2 eieren, licht geklopt
• 1/3 kopje pure poedersuiker

Routebeschrijving:

1. Meng de droge ingrediënten door elkaar. Wrijf de boter erdoor tot het mengsel op fijn broodkruim lijkt.
2. Meng de eieren en de golden syrup. Spatel met een mes door het paneermeel tot er een deeg begint te vormen. Kneed het deeg voorzichtig tot het zacht en buigzaam is.
3. Dek het deeg af met huishoudfolie en leg het een nacht in de koelkast.
4. Als je klaar bent om te gaan bakken, verwarm je de oven voor op 180 graden Celsius.
5. Als het deeg goed is afgekoeld, rol je het tussen twee vellen bakpapier uit tot een dikte van 5 millimeter. Snijd het in de gewenste vormen en plaats elke vorm voorzichtig op een met bakpapier beklede bakplaat en plaats het 15 minuten in de vriezer of tot het koud en stevig is.
6. Haal uit de vriezer en bak 10–15 minuten, regelmatig controleren, tot ze goudbruin zijn. Koel af op een rooster voordat u het glazuur met royal icing bestrijkt.

Peperkoek dorp

Wie heeft er een huis nodig als je je eigen dorp kunt maken? Natuurlijk, deze kleine peperkoekstraat ziet eruit als veel werk, maar het is net zo eenvoudig als een groot huis om in elkaar te zetten en veel indrukwekkender.

Ingrediënten:

• 1 peperkoeksjabloon
• 1/2 partij peperkoek
• Royal icing (te koop in een pakje bij de meeste supermarkten)
• Spuitzak of plastic zak met kliksluiting met een klein gaatje in een hoek

Routebeschrijving:

1. Knip de sjabloonvormen uit de kant-en-klare peperkoek. Bak daarna volledig af.
2. Zodra je peperkoek is afgekoeld, is het tijd om je dorp samen te stellen!
3. Kies eerst het bord waarop je je dorp wilt bouwen. Een massief houten snijplank is een goede keuze.
4. Plak vervolgens de muren eenvoudig aan elkaar zodat er twee rechthoeken aan weerszijden zijn en twee rechthoeken met een puntig uiteinde aan de andere tegenoverliggende zijden. Wacht tot de muren zijn geplaatst en bij elkaar blijven voordat u probeert op het dak te plakken.
5. Als alles is ingesteld en structureel in orde is, ijs dan de buitenkant van je peperkoekdorp om te versieren voordat je een flinke hoeveelheid pure poedersuiker besprenkelt om een ​​sneeuweffect te creëren.

Peperkoek rendier

Schattig verpakt in dozen van 12 (vergeet er niet een met een rode neus te maken!), Deze Zweeds-geïnspireerde rendieren zien er misschien net echt uit, maar wees gerust, ze smaken veel, veel zoeter.

Ingrediënten:

• 1/2 partij peperkoek
• 1 rendier koekjes uitsteker
• Royal icing (te koop in een pakje bij de meeste supermarkten)
• Spuitzak of plastic zak met kliksluiting met een klein gaatje in een hoek

Routebeschrijving:

1. Deze kunnen niet eenvoudiger worden. Knip eenvoudig rendiervormen uit het peperkoekdeeg volgens de bovenstaande instructies en, eenmaal afgekoeld, ijs met kleine stippen of een decoratief patroon, het is aan jou!

peperkoek boom

Heb je dit jaar geen kerstboom? Maak je eigen peperkoekversie! Schaal het zo groot als je wilt en versier naar hartenlust met gekleurd glazuur en snoep.

Ingrediënten:

• 1/2 partij peperkoek
• 1 kerstboomkoekvormer of 1 grote kartonnen kerstboomsjabloon
• Royal icing (te koop in een pakje bij de meeste supermarkten)
• Spuitzak of plastic zak met kliksluiting met een klein gaatje in een hoek

Routebeschrijving:

1. Rol het deeg uit volgens bovenstaande instructies en steek een aantal kleine kerstbomen uit met behulp van de koekjes uitsteker. Als je een grotere boom wilt maken, knip je gewoon twee grote koekjes uit je sjabloon.
2. Snijd vervolgens de helft van de kerstboomvormen in de lengte doormidden. Leg ze voorzichtig op een bakplaat en bak ze goudbruin en hard.
3. Om je bomen samen te stellen, neem je gewoon een hele boom en een van de halve boomvormen en plak je de halve boomvorm op de hele boom met behulp van royal icing. Zodra het is ingesteld, herhaalt u met een andere helft aan de andere kant.
4. Als je een grote boom maakt, probeer dan ervoor te zorgen dat de onderkant van je boom zo plat mogelijk is en snijd een cirkel uit het resterende deeg om te bakken en als basis voor je creatie te gebruiken.

Meer kerstrecepten

3 Superlieve kerstcupcakes
Feestelijke drankjes om te vieren
Kerstdip trio