Voedselvrachtwagens zijn allemaal razernij, maar sommige van hun unieke (gekke?) menu's zorgen ervoor dat we ons achter de oren krabben. Zou jij je tanden in de Douche Burger willen zetten?
raar voedsel
Foodtrucks verleggen de grenzen
Foodtrucks zijn een rage, maar sommige van hun unieke (gekke?) menu's zorgen ervoor dat we ons achter de oren krabben. Zou jij je tanden in de Douche Burger willen zetten?
Als het gaat om het succes van foodtrucks, vaak geldt: hoe gekker het concept, hoe langer de rij. Samen met een pakkende naam betekent dat een uniek menu bedenken om mensen aan het praten te krijgen. Deze foodtrucks hebben geen enkele moeite gedaan als het gaat om het toevoegen van iets anders aan hun menu's. We zijn niet zo zeker van sommige van deze opties, maar zoals het gezegde luidt, klop er niet op totdat je het hebt geprobeerd. En wie weet… misschien smaakt pindakaas, gelei, spek en hete saus wel echt heerlijk op een burger!
Hamburgers
De eerste dingen eerst - als we het hebben over gekke foodtruck-eten, de Douche Burger van 666 Hamburger in New York moet bovenaan de lijst staan. Deze burger, beschreven als "vol met rijke mensendingen", bevat een Kobe-rundvleespasteitje gegarneerd met oude Gruyère kaas gesmolten in champagnestoom, vervolgens beladen met kaviaar, foie gras, kreeft, truffels, bladgoud en meer. Om echt de kers op de taart te zetten, (eh, burger?), is het geheel verpakt in drie biljetten van honderd dollar. De Douche Burger kan van jou zijn voor de lage prijs van $ 666. En nee, we maken geen grapje.
Een aantal van de hamburgers van Grill 'em all in de omgeving van Los Angeles verdienen hier een vermelding, maar de Dee Snider-burger staat bovenaan de lijst. Gegarneerd met pindakaas, gelei, spek en Sriracha-saus, zou deze 7-ounce burger bijna als ontbijt kunnen dienen. Is dit een winnende combinatie die we allemaal hebben gemist? Volgens beoordelingen van de Dee Snider smaakt het een stuk beter dan het klinkt. Een andere opzienbarende burger van het Grill ‘Em All menu is de Witte burger, belegd met roomkaas, gefrituurde bacon, bier, Sriracha-uien en malt-azijn-aioli. Zei iemand gefrituurd spek?
Donuts
Voorbij zijn de dagen dat donuts het best werden gegeten met een warme kop Joe, gewoon bedekt met glazuur of gevuld met gelei. Donuts worden nu gegarneerd met zo ongeveer alles wat je maar kunt bedenken, inclusief hartige gerechten.
Bij Gourdough is groot. Vet. Donuts. in Austin passen keuzes als Boss Hog, Porkey's of Slow Burn waarschijnlijk beter bij een mok bier dan bij een kopje koffie. Hoewel we geen onbekenden zijn met spek op donuts, maakt de Porkey's donut de zaken een tandje hoger met Canadees spek, roomkaas en jalapeño-gelei. In overeenstemming met het varkensvleesthema, wordt de Boss Hog-donut gegarneerd met pulled pork en aardappelsalade besprenkeld met honing-barbecuesaus. Probeer voor een vegetarische optie de Slow Burn-donut met roomkaas en habanero-pepergelei, die mild lijkt in vergelijking met de andere, zelfs als hij vurig heet is.
Wat dacht je van een broodje gemaakt met donutbroodjes? Dat is precies wat je krijgt bij Dough Truck in San Francisco, waar al zijn "deegsandwiches" worden geserveerd op versgebakken geglazuurde donuts. Hun Chicken & Donut-sandwich wordt gefactureerd als de nieuwe kip en wafels, waarvan we toegeven dat het een behoorlijk smakelijke combinatie is. Kunnen donuts de wafel overtreffen?
Zin in donuts? Zelfgemaakte chocolade donuts maken >>
Europees straatvoedsel
Als je zin hebt in streetfood, ga dan naar Eurotrash in Portland, waar ze het "lekkerste, trashiest" Europese streetfood met een Amerikaanse draai serveren. Als ze apart worden vermeld, zouden de ingrediënten van hun broodjes waarschijnlijk niet al te ongewoon klinken, maar wanneer ze worden samengevoegd, vormen ze een unieke mix van texturen en smaken. Hun Squid Fan-sandwich combineert bijvoorbeeld gefrituurde, gecurryde inktvis en pittige curryslaw op een geroosterd Frans stokbrood, maar het is behoorlijk pittig. Hun Fishy Chips-gerecht klinkt misschien vrij standaard, behalve dat je in plaats van kabeljauw of heilbot gepaneerde en gefrituurde Spaanse ansjovis krijgt bestrooid met citroen en zout. En aangezien dit niet Californië is, merken foie gras-fans op - je kunt een bestelling van foie gras krijgen bovenop een stapel Nah-Nah Chips, dun gesneden aardappelen gebakken en gegooid in knoflook aioli (Eurotrash's versie van Patat).
Vertel ons
Wat is het gekste item dat je op het menu van een foodtruck hebt gezien? Deel het in de reacties hieronder!
Meer over voedseltrends
Top 10 voedsel-apps
Gezonde voedingstrends voor 2012
Top 10 meest verslavende voedingsmiddelen
