Elke Canadese stad die ik heb bezocht, heeft een uitgesproken persoonlijkheid. Montreal is een kosmopolitische, Europese stad met hippe cafés en winkels. Toronto is een bruisend, multicultureel centrum dat lijkt op New York.
Laatst ging ik naar Vancouver, en de natuurlijke schoonheid van deze stad in Brits-Columbia maakt het een geschikte keuze voor de Olympische en Paralympische Winter 2010
Spellen. Je zult ook blij zijn met het scala aan foodie-opties - van superieure straathapjes tot luxe restaurants, waarvan er veel te vinden zijn in de beste hotels van de stad.
Hier is een voorbeeld van wat te doen en te zien tijdens een driedaags bezoek aan Vancouver.
Dag 1
Trein de trein
Neem de nieuwe Canada lijn van de internationale luchthaven van Vancouver naar de halte Yaletown-Roundhouse in het centrum van Vancouver. De reis is sneller en goedkoper dan het nemen van een
taxi.
Verblijf op een chique plek!
Kom aan in de modieuze wijk Yaletown van de stad en verblijf in het Opus Vancouver (322 Davie Street) een funky boetiekhotel dat in 2002 werd geopend. het opus
combineert kleurrijk eigentijds design met warme, persoonlijke service.
Het Opus heeft zesennegentig voyeuristische kamers. Hun deluxe kamers hebben een groot binnenraam dat uitkijkt op de slaapkamer!!! Alle kamers beschikken over vijf lifestyle-geïnspireerde
decor schema's. De indigoblauwe superior kamers met queensize bed (hoogseizoentarieven beginnen bij $ 329 per nacht) zijn bijvoorbeeld gemodelleerd naar een fictieve mode-executivenaam Susan.
Winkelen & dineren
Verken de trendy winkels in Yaletown en de nabijgelegen wijk Gastown voordat u gaat dineren bij uw keuze uit tientallen nabijgelegen eetgelegenheden. Francofielen zullen dol zijn op de Elixir-bistro van het Opus-hotel. Sluit de avond af
met een cocktail op een pluche bank in de Opus Bar, die in het donker een hippe hangout wordt.
Dag 2
Spring op de trolley of loop
Vancouver is gerangschikt Canada’s meest beloopbare stad, dus trek je comfortabele schoenen aan. Of als u liever een lift naar uw gewenste sightseeingstop wilt, spring dan op de Hop-on hop-off trolley van Vancouver Trolley Company. De auto is uw vervoersverbinding naar de grootste attracties van de stad, waaronder Chinatown en de
wereldberoemde Stanley Park. Huur in het park een fiets, wandel over de paden en bezoek het Vancouver Aquarium.
Eet lokaal eten
Voor een snelle hap pak je een gegrilde straathond. Ik miste mijn kans om een jumbo veggie hond te proeven toen ik Toronto bezocht, maar ik sprintte praktisch om een heerlijke hond te krijgen van Big Dogs op Davie Street
in de buurt van het Roundhouse Community Theatre. De honden zijn heet en de smaak, zuurkool en gegrilde uien vers. Beter nog, Big Dogs zijn slechts twee dollar en worden geserveerd door vriendelijke, volledig vrouwelijke verkopers.
Feest tot “Twilight”
'S Avonds meng je je met de mooie mensen van Vancouver in Sanafir (1026 Granville Street; www.sanafir.ca), een sexy restaurant en lounge op de stads
Hollywood-achtige uitgaansstrip. Tijdens het filmen in Vancouver heeft de cast van "Twilight" gefeest in dit chique eetcafé, geaccentueerd door inbouwverlichting, donkerhouten gemeenschappelijke tafels en
sierlijke lantaarns. Het menu biedt exotische tapastrio's geïnspireerd op de Aziatische specerijenhandelsroutes van India, China en Perzië.
Dag 3
Bezoek een eiland
Breng de ochtend door op Granville Island (www.granvilleisland.com/) aan de zuidkust van de stad onder de Granville Street Bridge. Het eiland is gemakkelijk
te voet, per veerboot of met het openbaar vervoer bereikbaar. Blader door rij na rij verse vis en groenten, gebrande koffie en gastronomische kazen op de openbare markt van Granville Island (www.granvilleisland.com/public_market), en pak een picknick vol lekkers. Of lunch bij een van de overheerlijke foodcourts van de markt
verkoper. Granville Market is ook een coole plek om handgemaakte ambachten en sieraden te kopen.
Eet op een chique plek
Vier je laatste nacht in Vancouver bij Voya (www.voyarestaurant.com), een restaurant en lounge onder leiding van een topkok in het chique Loden
Hotel in Vancouver in de wijk Coal Harbor van de stad. De barman mixt creatieve cocktails zoals de Glassy Junction gemaakt met jeneverbesgroen, roos, aloë vera, basilicum, limoen, koriander en
piment.
Meer te doen en te zien in Vancouver
Gezinnen zullen genieten van de ruime suites in het Westin Grand Vancouver (433 Robson Street), centraal gelegen nabij Yaletown en de belangrijkste winkelstraat
Robsonstraat. Moeders kunnen ontsnappen voor een massage ($ 110 en hoger), gezichtsbehandeling ($ 95 en hoger) of mani-pedi ($ 80) in de compacte spa. Na een hele dag sightseeing kunt u een gastronomische maaltijd nuttigen in de Westin's
bescheiden maar verrassend goede Aria Restaurant & Lounge.
De Capilano Suspension Bridge en Park is de populairste en oudste toeristische attractie van Vancouver. De brug, oorspronkelijk gebouwd in
1889, strekt zich 450 voet breed en 230 voet boven de rivier de Capilano uit. Zowel volwassenen als kinderen zullen genieten van de wankele wandeling. De nieuwste editie van het zevenentwintig hectare grote park is de Treetops
Avontuur, zeven hangbruggen in de evergreens.
Glowbal Grill & Satébar (1079 Mainland Street) is een hotspot voor een weekendbrunch. Mis de mini-suiker-donuts en vers fruit niet
smoothies.
De Bill Reid Gallery of Northwest Coastal Art (639 Hornby Street) viert Bill Reid als een Haida-artiest (hij werd geboren uit een Haida
Indiase moeder en een Europese vader), goudsmid, beeldhouwer en beeldhouwer. Reid's behoudt de kustkunsttraditie van de inheemse Indiase bevolking van British Columbia.
Meer over een bezoek aan Canada op SheKnows:
Een foodie-tour door Toronto
10 bestemmingen voor een snelle herfstvakantie
Top 5 huisdiervriendelijke luchtvaartmaatschappijen
