In de laatste paar jaren, voedsel-gebaseerde memoires zijn ongelooflijk populair geworden. Velen van hen zijn trouw aan Julia Child's Mijn leven in Frankrijk, maar die van Ann Mah De kunst van het Frans eten beheersen weerspiegelt het werk van Child op een bewuste - en heerlijke - manier.
Ann Mah is een journalist van opleiding en een foodie sinds de leeftijd van 5. Als voormalig assistent-redacteur bij Viking Penguin, een winnaar van de culinaire beurs van de James Beard Foundation en een voedselschrijver wiens werk is verschenen in publicaties zoals de New York Times, de Internationale Herald Tribune, en Fodor's reisgidsen, ze is uniek bekwaam om een voedsel te schrijven memoires.
Als echtgenote van een diplomaat heeft ze veel gereisd en weet ze culturen die voor haar nieuw zijn op een gevoelige en onderzoekende manier te benaderen. Al deze vaardigheden combineren om haar te maken De kunst van het Frans eten beheersen, een rijke en decadente kijk op het eten van Frankrijk.
Wat betreft De kunst van het Frans eten beheersen
De kunst van het Frans eten beheersen is een memoires in de traditie van Julie Powell's Julie en Julia. Leuk vinden Julie en Julia, De kunst van het Frans eten beheersen heeft een zekere affiniteit met de erfenis van Julia Child. Ann Mah is de vrouw van een diplomaat die in Frankrijk is gestationeerd, zoals Child ooit zelf was. In tegenstelling tot Child is Mah al een beetje een fijnproever, en is verheugd dat ze voor drie jaar wordt toegewezen aan een land dat zo bekend staat om zijn opmerkelijke tarief. Mah heeft geweldige plannen voor alles wat zij en haar man zullen eten en meemaken.
ROOD HEET BOEK VAN DE WEEK: De pioniersvrouw kookt door Renée Drummond >>
Het duurt echter niet lang of Mah's man wordt naar Irak gestuurd voor een functie van een jaar, een functie waarop ze zich niet bij hem kan voegen. Plotseling zijn haar visioenen van gastronomische avonturen a deux de grond ingeslagen en moet Mah leren hoe ze in haar eentje in Frankrijk moet leven. Gelukkig voor Mah is er in Frankrijk veel te zien, te doen en te eten. In een poging de eenzaamheid te verslaan en een zinvolle manier te vinden om haar tijd te besteden, maakt Mah een culinaire reis door niet alleen Parijs, maar ook door ook de omringende streken van Frankrijk, waar ze op zoek gaat naar de ultieme pain au chocolat en de geschiedenis van boeuf Bourguignon.
Lezers die genieten De kunst van het Frans eten beheersen kan ook van Mah's roman houden Keuken Chinees, Julie Powell's Julie en Julia: Mijn jaar van gevaarlijk koken, en natuurlijk de kindermemoires met Alex Prud'Homme, Mijn leven in Frankrijk.
