Voor velen van ons is er een grote kloof tussen de manier waarop we nu eten en de manier waarop we willen eten. En die kloof heet geld. Als je handig bent met koken met gedroogde bonen en wortelgroenten, kun je het goed doen. Maar hoe zit het met dat grasgevoerde rundvlees? Hoe zit het met de aardbeien die gedrenkt zijn in pesticiden, tenzij je kiest voor biologisch? Hoe zit het met de amandelen waar we met een handjevol van zouden moeten snacken? Dat soort gezond eten kan duur worden.
Meer:De waarheid over aardbeien, appels en druiven die we niet langer moeten negeren
Dus gingen we zitten met Jeanette Pavini, Coupons.com spaarexpert, voor een echt gesprek over geld besparen op boodschappen. Zoals in, de boodschappen die je eigenlijk wilt eten. "Veel mensen denken dat je niet gezond kunt eten zonder veel geld uit te geven", zegt ze, "maar ik denk dat dat een mythe is."
Pavini had veel goede tips, maar de meest waardevolle was waarschijnlijk deze: pak je circulaire supermarkt in handen en bouw je weekmenu op rond wat daar te koop is. "Elke categorie in die supermarkt wil daar zijn, dus ze gaan geweldige deals sluiten om daar binnen te komen," zei ze. Overigens plaatsen de meeste supermarkten tegenwoordig hun circulaires online.
Meer:11 tips om je koelkast gevuld te houden zonder de bank te verslaan
Richt je met die circulaire in de hand op het voedsel en andere benodigdheden die je niet biologisch of speciaal hoeft te zijn - dingen zoals toiletpapier en nietjes in de voorraadkast. "Wanneer u koopt wat er in de aanbieding is en kortingsbonnen vindt om te besparen meer, kunt u dat deel van uw boodschappenrekening met 40 procent verminderen”, zegt Pavini. “nutsvoorzieningen je kunt dat in de richting van meer gezond voedsel brengen.”
Met andere woorden, snijd wat je kunt van de categorieën die essentieel zijn maar niet premium hoeven te zijn, zodat je een beetje extra hebt voor zaken als (zucht) voedzame, goed-vetten-beladen avocado's.
Dat gezegd hebbende, zegt Pavini dat steeds meer winkels deals aanbieden over biologische producten, zelfs voor vlees en producten. Zo ook voedselmerken. En oké, als vertegenwoordiger van Coupons.com sprak Pavini met mij om clipping te promoten. Maar wist je dat ze nu een app hebben? Ik bedoel, natuurlijk doen ze dat. Het is 2016. Dus dat betekent dat je kortingsbonnen van je telefoon kunt knippen. Bovendien laten veel winkels u die besparingen rechtstreeks overboeken naar uw spaarkaart.
Meer:17 manieren om te besparen in de supermarkt zonder extreme kortingsbonnen
Persoonlijk heb ik weerstand geboden aan het knippen van coupons omdat het zo'n tijdloze tijd leek, maar nu begin ik het te snappen.
"Het is een mentale verschuiving," zei Pavini. "Mensen denken dat het tijd kost om deze twee dingen te doen - je menu samenstellen rond wat er in de advertentie staat en kortingsbonnen vinden - maar het kost minder dan 20 minuten." Ook, en net zo belangrijk, voegt ze eraan toe: "Ik heb maar liefst 55 procent gespaard, maar meestal is het 40 procent." Nou, goed dan. Misschien is verzet toch zinloos.
