We horen constant over het percentage zwaarlijvigheid in de Verenigde Staten - hoe kinderen tegenwoordig veel zwaarder zijn dan ze zouden moeten zijn en hoe ze niet het juiste voedsel eten. Misschien weet u dat u de maaltijdplannen of -gewoonten van uw gezin moet verbeteren, maar weet u niet waar u moet beginnen. Blijf lezen voor tips van experts over het aanbrengen van kleine wijzigingen die optellen.
Keri Gans, Geregistreerde diëtist, ADA-woordvoerder en auteur van: Het dieet voor kleine veranderingen, zegt: "Te veel mensen proberen meer af te bijten dan ze kunnen kauwen. Als je echt één ding tegelijk probeert te tackelen - waardoor het een deel wordt van wie je bent door de gewoonte daadwerkelijk te veranderen - dan het kan iets zijn dat je de rest van je leven kunt volhouden.” Ze deelt verschillende tips voor het maken van kleine veranderingen in je eetpatroon.
Maak een gezond eetschema
Gans zegt dat een van de eerste dingen die gezinnen moeten doen, is een... gezond eten schema. "Er wordt veel overgeslagen in gezinnen", legt Gans uit. Dit geldt ook voor het niet eten van het diner als een gezin. Probeer twee keer per week samen aan tafel te zitten als je maar één keer per week als gezin eet. Of, als je nooit samen ontbijt, kies dan een weekenddag en geniet van een familieontbijt.
>> Bekijk 10 strategieën voor gezonde gezinsmaaltijden
Fleur je bord natuurlijk op
Je bord op natuurlijke wijze opfleuren is net zo eenvoudig als het toevoegen van fruit en groenten aan elke maaltijd. Gans zegt dat ze vaak praat met ouders die erop staan dat hun kinderen geen groenten eten, en dat is prima. Maar wat niet goed is, is nooit de moeite nemen om ze te dienen. “Er zijn soms meerdere pogingen nodig om kinderen groenten te laten eten”, legt Gans uit. "Maar als ze ouders ze niet zien eten, hoe gaan ze ze dan leren eten? De eerste stap is het serveren van groenten!”
Een manier om kinderen aan te moedigen groenten te eten, is door ze te betrekken bij het plannen en bereiden van maaltijden, stelt Gans voor. Neem je kinderen mee naar de groenteafdeling van de supermarkt en laat ze groenten kiezen waarvan ze denken dat ze er goed of interessant uitzien.
>> Het is mogelijk om kinderen meer groenten te laten eten - hier is hoe!
Gans gelooft niet in het vermommen van groenten in voedsel, maar ze gelooft wel in het toevoegen van groenten aan voedsel. "Gooi wat broccoli door de pasta", stelt ze voor. Het hoeft niet ingewikkeld te zijn! Onthoud dat je kleine veranderingen aanbrengt.
Wat fruit betreft, benadrukt Gans hoe belangrijk het is om een verscheidenheid aan fruit beschikbaar te hebben voor uw kind. Als het niet in huis is, eet hij het niet op! En zorg er zeker voor dat het binnen handbereik is. Gans zegt dat het een goed idee is om ook fruit te kopen dat niet gekoeld hoeft te worden en dat in een kom op het aanrecht te bewaren.
>> Bekijk enkele leuke manieren om fruit kindvriendelijk te maken
Let op uw vloeistoffen
Snijd lege drankcalorieën door dranken zoals frisdrank te verminderen of te elimineren, moedigt Gans aan. Als jij of je kinderen 100% vruchtensap drinken, zegt Gans dat dat geen probleem is, maar let altijd op je portie. Als uw gezin melk drinkt, breng dan kleine veranderingen aan - schakel over van hele naar 2%, dan 2% naar 1% en uiteindelijk 1% naar magere melk. En onthoud altijd: Water, water, water!
>> Hoe zorg je ervoor dat je genoeg water drinkt?
Volkoren en mager vlees
Maak de overstap naar volkoren - of het nu pasta, brood of iets anders is waar je de mogelijkheid hebt - en koop mager vlees. "Vergeet geen vis als je boodschappen doet", herinnert Gans zich. "Serveer meer kipfilet en blijf uit de buurt van gebakken - ga met gebakken, geroosterd of gegrild." Gans zegt niet dat je geen rood vlees kunt eten als je ervan houdt, maar in plaats daarvan magere stukken kiest zoals entrecote of flank steak. En onthoud: let altijd op portiegroottes!
>> Meer ideeën nodig? Lees over gezonde vervanging van ingrediënten voor gezinsmaaltijden
De snelle tips van Gans:
- Vet is niet de vijand. Het maakt deel uit van een gezond, uitgebalanceerd dieet. Zorg ervoor dat je de juiste soorten vetten eet. "Als er geen allergieën zijn, stimuleer dan de inname van noten, kook met olijfolie en laat uw kinderen kennismaken met avocado", zegt Gans.
- Rustig aan met de zoutvaatje.
- Tem je zoetekauw. "Ik vind niet dat kinderen geen snoep mogen krijgen, maar ze mogen geen ander voedsel vervangen", merkt Gans op. “Let op de portiegrootte en laat ze alleen toe als de dagelijkse groenten of fruit zijn gegeten. Breng ook een zoete traktatie in evenwicht. Drink bijvoorbeeld een glas melk met een koekje.
- Delen is zorgzaam. Gans stelt voor om eten te delen in restaurants of tijdens vakanties met familie of vrienden. Dit is een gemakkelijke manier om de portiegrootte te verkleinen en overmatig eten te voorkomen.
- Doe rustig aan met de extra's. Let op de kleine toevoegingen die echt kloppen, zegt Gans. Suiker op ontbijtgranen, boter op een gepofte aardappel en vetrijke mayonaise in tonijnsalade kunnen overdreven worden. Gans raadt aan om te bezuinigen of gezondere vervangingen te maken: voeg fruit toe aan ontbijtgranen, hummus op de aardappel en olijfolie in de tonijnsalade. Makkelijk, toch?
Onthoud dat het allemaal om de kleine veranderingen gaat. Neem kleine stapjes naar een gezonder dieet en je zult minder snel overweldigd raken of opgeven. Jij kan doe het!
Meer over gezond eten als gezin
- Make-overs voor familiemaaltijden
- 5 eenvoudige manieren om de eetgewoonten van uw gezin te veranderen
- 10 tips voor gezonde gezinsvoeding
