Waar gaat het over Moederdag dat smeekt er gewoon om brunch en ontbijt? We willen dat mama's dag goed begint, veronderstellen we, en haar terugbetalen voor al het vroege ochtendontbijt dat ze onderweg voor ons heeft klaargemaakt. Maar waarom zou u dit jaar de zaken niet een beetje opwaarderen? Sla de eieren benny en pannenkoeken over in het voordeel van iets heel chics: Martha Stewart’s kleurrijke theesandwiches.
Onze missie bij SheKnows is om vrouwen sterker te maken en te inspireren, en we hebben alleen producten waarvan we denken dat je er net zoveel van zult houden als wij. Houd er rekening mee dat als je iets koopt door op een link in dit verhaal te klikken, we een kleine commissie over de verkoop kunnen ontvangen.
Bekijk dit bericht op Instagram
Een bericht gedeeld door Martha Stewart (@marthastewart)
Waar we van houden Stewart's zoete en hartige regenboog van theesandwiches
is dat hoewel ze mooi lijken, ze gemakkelijk genoeg zijn om te maken dat kleine kinderen ze ook kunnen helpen samenstellen. Ze zijn ook super aanpasbaar - je kunt je favoriete fruit en groenten kiezen om ze te maken.Voor de zoete broodjes wil je roomkaas combineren met honing om een zachte spread te maken. Snijd of halveer vervolgens 3/4 van een kopje fruit voor uw broodjes. Aardbeien zouden klassiek zijn, maar we denken dat rijpe nectarine, levendige groene kiwi en sappige mango ook heerlijk zouden zijn.
Voor de hartige sandwiches heb je alleen wat Boursin-kaas op kamertemperatuur nodig (een naar smaak gekruide kaas die we graag bij vrijwel alles eten), en 3/4 kop gesneden groenten. Zachtere groenten kunnen rauw zijn, maar wortelgroenten zoals bieten, wortelen en zoete aardappel moeten gaar worden gekookt.
Stel vervolgens je broodjes samen. Voeg een dikke laag gezoete roomkaas of Boursin toe op twee sneetjes brood, schik het fruit of de groenten op een van de sneetjes en bedek met de andere. Snijd de korsten eraf en snijd elke sandwich in drie nette rechthoeken met een scherp gekarteld mes. Herhaal dit totdat je al je ingrediënten hebt opgebruikt.
Je kunt deze kleurrijke sandwiches serveren met een pot chique Earl Grey-thee, of de thee overslaan in het voordeel van mimosa's. Hoe dan ook, je hebt een kindvriendelijk moederdagbrunchidee dat chique genoeg is voor een echt feest.
Voordat je gaat, check out onze diavoorstelling onderstaand:
Kijk: we hebben Ina Garten's Overnight Mac & Cheese geprobeerd en we begrijpen helemaal waarom het internet brak
