Neem de smaak van snoepriet en verbeter je kersttraktaties.
Kersttraktaties met een mint twist
Neem de smaak van snoepriet en verbeter je kersttraktaties.
Tegenwoordig vind je snoeprietjes in allerlei kleuren en smaken. Gebruik voor een traditioneel gevoel echter de rode en witte pepermuntsuikerrietjes, vooral als je ze op een zichtbare manier gebruikt.
De gemakkelijkste manier om de smaak van snoepgoed op te nemen, is door het te breken en in te vouwen. Doe hiervoor de snoeprietjes in een plastic boterhamzakje, vouw deze tussen een theedoek en sla voorzichtig met een deegroller. Probeer het meteen te gebruiken, want als het wordt bewaard, kan het plakkerig worden en samenklonteren.
Oordeel zelf hoe fijn u de zuurstokken vermaalt, b.v. een fijne crumble is goed om in cakebeslag te vouwen, maar als je het op een ijstaart strooit, wil je het misschien brokkeliger.
Zoete lekkernijen
Geplette zuurstokken kunnen op de volgende manieren worden gebruikt om een prikkelende pepermuntsmaak te creëren:
- Taarten - gebruik een basisrecept voor vanille (witte) cake, vouw de geplette snoeprietjes in het cakemengsel. Het snoep zal niet zo heel erg smelten, dus maak de brokken niet te groot.
- Decoratie — spikkels witte en rode geplette zuurstokken zien er geweldig uit als ze op ijstaarten, truffels, brownies, cake pops en cupcakes worden gestrooid. Verpletter of snij met een scherp mes om scherven te maken.
- Softijs - gebruik je favoriete in de winkel gekochte vanille-ijs, laat het een beetje smelten en roer er stukjes snoepgoed door. Plaats terug in de vriezer en laat het een nacht opstijven. Geniet ervan met een chocoladedessert voor een match made in heaven.
- Koekjes - vouw snoeprietstukjes in koekjesbeslag voor het bakken. Gebruik een zwaarder recept voor koekjes op basis van boter (chocolade of vanille) dat de stukjes snoepgoed erin houdt en de smaak in evenwicht houdt.
- Chocolade schors — voeg stukjes snoepriet toe aan witte, melk of donkere chocolade en giet ze uit om je eigen zoete kerstschors te maken. Voeg voor een intensere smaak ook een paar druppels pepermuntolie toe.
Heerlijke drankjes
Neem op de volgende manieren een slokje van een drankje met suikerrietsmaak:
- Garneer - haak miniatuur snoeprietjes aan de zijkanten van een bril. Voor een edgy look doopt u fijngemalen snoeprietjes de rand van de glazen in lichtgeklopt eiwit en vervolgens in het snoepstof.
- Warme chocolademelk - vouw snoeprietstukjes in slagroom en klodder dan op de top van warme chocolademelk. Terwijl de room smelt, vermengen de smaken zich en worden hemels.
- Cocktails - voeg een scheutje pepermuntschnaps toe aan een melkachtige Baileys- of martini-basis en garneer met een snoepriet voor een geweldig kerstdrankje.
Meer geweldige kerstrecepten
Kerstdip trio (rood, wit en groen)
5 Heerlijke kerstcocktails
Eetbare kerstversiering
