De 150 beste slowcooker-recepten, Tweede druk
De eenvoudige slowcooker krijgt tegenwoordig steeds meer aandacht en mensen wenden zich tot energiezuinige apparaten en tijdbesparende manieren om voor het hele gezin gezonde, stevige maaltijden te bereiden familie. De tweede editie van Judith Finlayson's De 150 beste slowcooker-recepten (Robert Rose, 2011) is herzien en uitgebreid voor de voedingstrends van vandaag. Het levert bijna 100 van de heerlijke slowcooker-recepten van de eerste editie, plus nog eens 75 nieuwe recepten die een weerspiegeling zijn van bijgewerkte smaken en het verlangen naar gezondere gerechten. Denk aan Down-Home Chicken Gumbo, Minestrone met Crostini, Classic Lasagna, Lamb Korma met Spinazie en Blackberry Peach Cobbler. Als smakelijke bonus deelt Finlayson ook meer dan een dozijn van haar heerlijke chili-recepten, waaronder Chili met zwarte bonen met gegrilde kip.
De complete idioot‘s Gids voor Koken onder Druk
Weet je nog die snelkookpan die je voor een huwelijkscadeau kreeg en die je naar de achterkant van de kast hebt geschoven omdat je geen idee hebt hoe je hem moet gebruiken? Hoewel het leren van een nieuwe kooktechniek misschien ontmoedigend lijkt, zal koken onder druk u veel tijd in de keuken besparen en u helpen bij het serveren van voedzame, heerlijke maaltijden aan uw gezin.
De complete idioot‘s Gids voor Koken onder Druk (Alpha, 2011) van Carole Jacobs en Chef Patrice Johnson is het tijdbesparende kookboek voor jou, dat het giswerk wegneemt snelkoken en het leveren van meer dan 200 eenvoudige maar heerlijke snelkookpanrecepten voor elke maaltijd van de dag. Je zult blij zijn om te ontdekken dat het afstoffen van die snelkookpan je de mogelijkheid geeft om geweldige maaltijden te bereiden, zoals: Groentestoofpot met ananaschutney, gekruide Cornish-wildkippen, Provençaalse lamsschenkel, de beste Griekse salade van gerst en gestoofde kool en Appels. Heb je een zoetekauw? Jacobs en Johnson delen een smakelijke reeks snelkookpandesserts, zoals cheesecakes, custards en pudding die in enkele minuten gaar zijn.
300 beste rijstkokerrecepten
Je rijstkoker is niet alleen een gemaksapparaat dat perfect rijst kookt als je geen zin hebt in een pan op het fornuis. Als het kookboek van Katie Chin 300 beste rijstkokerrecepten (Robert Rose, 2011) bewijst dat je rijstkoker stevige, gezonde maaltijden kan bereiden met rijst en andere volle granen, bonen, groenten en zelfs vlees. Chin geeft je een breed scala aan recepten geïnspireerd op smaken van over de hele wereld voor ontbijt, lunch, diner en dessert. Enkele van onze favoriete recepten voor rijstkokers zijn Berry Breakfast Risotto, Red Linzen and Rice Patties, Toscaanse Wheat Berry Soup, Wild Rice and Pork Stew, Bombay Turkey en Rocky Road Polenta Pudding. Uw rijstkoker is niet alleen een tijdbesparend keukenapparaat; het kan je ook helpen om meer volle granen en groenten op een heerlijke manier in het dieet van je gezin op te nemen.
