Je zou een ouder kunnen zijn als je met je kind hebt gevochten over het eten van hun broccoli. Het is misschien cliché, maar de meeste kinderen haten deze groene kruisbloemige groente. Als ouder hoef je maar één ding te doen: leer hoe je broccoli aankleedt om je kieskeurige eter te plezieren.
Voordat we er meteen in duiken, zijn er een paar dingen die je moet weten over broccoli. Waarom zijn ouders zo onvermurwbaar dat hun kinderen het eten? Volgens The World's Healthiest Foods is broccoli een all-star groente vanwege het vezelgehalte, het rijke gehalte aan vitamine A en K nodig om het vitamine D-metabolisme te ondersteunen en een tekort en het ontgiftende vermogen ervan te voorkomen dat afkomstig is van een specifieke combinatie van: fytonutriënten.
Voor kinderen en voor volwassenen is broccoli een groot probleem. Hier zijn 12 creatieve manieren om deze over het hoofd geziene groente te serveren en er een familiefavoriet van te maken.
1. Taarten
Niet Dat soort cake, maar net zo smakelijk: Hide broccoli in zoete aardappelkoekjesen serveer met zure room ernaast.
2. Braadpan
EEN braadpan van broccoli, kaas en bruine rijst is bedrieglijk gezond en aantoonbaar heerlijk.
3. Kaas
Afbeelding: ella/Flickr
Dit lijkt misschien een goed idee, maar kinderen zijn sukkels voor broccoli met kaas. Als je dit populaire bijgerecht nog niet hebt geprobeerd, voeg het dan bovenaan je lijst toe.
4. Dip
Afbeelding: Pixabay
Broccoli en kaas zullen je nooit verkeerd sturen. Kijk hoe uw kinderen dit antioxidantrijke voorgerecht verslinden als een dip voor het diner.
5. Gebakken
Afbeelding: Pixabay
Het is duidelijk niet de gezondste keuze voor broccoli, maar ik zou het nog steeds een overwinning noemen in mijn boek.
6. medley
Afbeelding: Pixabay
Kook broccoli met de favoriete groene groente van je kinderen, zoals erwten of sperziebonen, en kijk of ze je bluf noemen.
7. Pizza
Afbeelding: Mark H. Anbinder/Flickr
Het toevoegen van voedzame broccoli aan pizza zorgt voor balans wanneer uw kinderen voor de vijfde avond op rij pizza vragen voor het avondeten.
8. gepureerd
Afbeelding: Chris Yarzab/Flickr
Perfect voor de meest kieskeurige eter. Broccoli pureren, en gebruik het om een gloednieuw gerecht te maken - "groene" aardappelpuree.
9. Ramen
Afbeelding: Pixabay
Heb je ooit gedacht dat je je kinderen zou aanmoedigen om verpakte ramen te eten? Kook het met kip en broccoli, en iedereen wint.
10. Geroosterd
Afbeelding: meg/Flickr
Geroosterde Broccoli met knoflook, olijfolie, citroensap, zeezout en zwarte peper verandert je kind in een miniatuurfoodie.
11. Soep
Dit is een broccoli-regel om te onthouden: het enige dat beter is dan broccoli en kaas is broccoli en kaassoep.
12. Roerbak
Waar zou een wokgerecht zijn zonder de crunch van broccoli? Dit kip en broccoli roerbak over quinoa is gezond, lekker en makkelijk te maken.
Meer broccolirecepten
Broccoli-kip macaroni en kaas
Maak supersnel geroosterde broccoli rabe met kikkererwten in 5 minuten plat (VIDEO)
Meatless Monday: gebakken broccoli en bloemkool
