6 eenvoudige snackoplossingen die de hele week bewaard blijven – SheKnows

Een manier om de drukte van de school- en werkweek te temmen, is door van tevoren snacks te bereiden. Dit zijn enkele van de favoriete snacks van mijn familie die zowel gezond zijn als op vrijdag net zo goed smaken als op maandag.

Verwant verhaal. Luister naar ons - het nieuwste soeprecept van Martha Stewart is eigenlijk perfect voor warme zomerdagen

1. Hummus. Het maken van een grote partij hummus is net zo eenvoudig als alle ingrediënten in de keukenmachine gooien en er een draai aan geven - probeer dit simpele recept. Hak wat groenten fijn om te dippen of smeer het op toast of pitabroodje.
2. Hardgekookte eieren. Iedereen heeft een methode waar ze bij zweren, en de mijne is om een ​​handige eierwekker - het komt elke keer goed. We eten deze eiwitrijke snack met een snufje zout en peper. Een scheutje ketchup of hete saus zou ook een leuke toevoeging zijn.
3. Bevroren bananenhapjes (recept hieronder). Deze gezonde, zoete lekkernij kost minder tijd om te maken dan je zou denken, en ze kunnen prachtig worden bewaard in de vriezer.
click fraud protection
4. Basis olijfolie granola (recept hieronder). Zelfgemaakte muesli blijft goed in de voorraadkast of in de koelkast, en de knapperigheid maakt het een bevredigende snack. Eet het met yoghurt, een scheutje koude melk of zo uit de pot.
5. Kaasblokjes met fruit. Snijd gewoon stevige of halfharde kaas (We houden van cheddar, Gouda en Zwitsers.) op zondag en bewaar in Ziploc-zakken om de hele week door te eten met bessen, druiven of gedroogd fruit.
6. Bananenmuffins (recept hieronder). Bananenbrood heeft de bijzondere kwaliteit dat het sinds enige tijd op het aanrecht beter van smaak en textuur is. Maak er muffins van voor gemakkelijk portioneren en zelfs individueel invriezen.

Bevroren bananenhapjes

Maakt ongeveer 20 tot 25 happen

Bevroren bananenbeten voelen speciaal en een beetje decadent aan, maar ze vereisen slechts drie ingrediënten en vereisen weinig actieve voorbereidingstijd.

Ingrediënten:

• 4 bananen
• 10 ons halfzoete of bitterzoete chocoladeschilfers
• 1/2 kop fijngehakte pecannoten of walnoten

Routebeschrijving:

1. Schil de bananen en snijd ze in stukjes van 1 inch. Leg de stukjes banaan in een enkele laag op een bakplaat of groot bord en vries ze minimaal een uur in.
2. Smelt de chocoladeschilfers in een middelgrote pan op laag vuur, vaak roerend. Giet de gesmolten chocolade in een kleine kom. Gooi de stukjes banaan één voor één in de gesmolten chocolade, gebruik twee vorken om overtollige chocolade te laten druipen voordat je teruggaat naar de bakplaat. Bestrooi onmiddellijk met de gehakte noten voordat je de volgende bananenhap dompelt. Bewaar in de vriezer.

Basis olijfolie granola

Maakt ongeveer 3 kopjes

Ooit gehoord van granola beschreven als "smelten in je mond"? Deze is! Het is zo verslavend dat je het recept misschien wilt verdubbelen om de week door te komen.

Ingrediënten:

• 2 kopjes havermout
• 1 kopje elke combinatie van noten en/of zaden
• 1/2 kop gedroogde, geraspte kokosnoot
• 1 theelepel zout
• 1/2 kopje ahornsiroop of honing
• 1/3 kopje olijfolie
• 1/2 kop gedroogd fruit (optioneel)

Routebeschrijving:

1. Verwarm de oven voor op 300 graden F. Roer in een grote kom de haver, noten, zaden, kokos, zout, ahornsiroop of honing en olijfolie door elkaar tot de zoetstof en olie gelijkmatig verdeeld zijn.
2. Verspreid het mengsel in een enkele laag op een omrande bakplaat en schuif naar de voorverwarmde oven. Bak tot ze goudbruin zijn en beginnen te klonteren, ongeveer 45 minuten, ongeveer elke 10 minuten roeren.
3. Laat de granola volledig afkoelen voordat je hem in een luchtdichte verpakking bewaart. Als u het binnen een week gebruikt, voegt u het optionele fruit toe voordat u het opbergt. Als je het langer wilt bewaren, voeg dan gedroogd fruit toe bij het serveren.

Bananenmuffins

Maakt 16 muffins

Gemaakt met volkoren meel en gezonde vetten, deze muffins zijn gezond en bevredigend.

Ingrediënten:

• 4 zeer rijpe bananen, gepeld
• 1/3 kopje olijfolie of boter, gesmolten en afgekoeld
• 2 eieren
• 2/3 kopje bruine suiker
• 1 theelepel vanille-extract
• 2 kopjes volkoren of volkoren speltmeel
• 1 theelepel zout
• 1/2 eetlepel bakpoeder
• 1/2 eetlepel kaneel (optioneel)
• 1 kop grof gehakte walnoten (optioneel)

Routebeschrijving:

1. Verwarm de oven voor op 350 graden F. Voeg voeringen toe aan een muffinpan.
2. Prak de bananen in een grote kom goed met een vork of aardappelstamper. Roer de olijfolie of boter erdoor tot een gladde massa. Roer de eieren erdoor tot ze net gemengd zijn. Roer de bruine suiker en het vanille-extract erdoor.
3. Strooi de bloem, het zout, het bakpoeder en de kaneel (indien gebruikt) over het bananenmengsel en roer tot het net gemengd is. Voeg de walnoten toe (indien gebruikt) en roer tot ze gelijkmatig zijn opgenomen.
4. Schep het beslag in de muffinvormpjes en vul ze voor ongeveer 2/3 vol. Bak tot een tandenstoker die in het midden van een muffin is gestoken, er schoon uitkomt, 15 tot 20 minuten. Laat volledig afkoelen voordat u het in een luchtdichte verpakking bewaart. Bewaar muffins om in drie dagen op te eten op het aanrecht. Koel muffins om in vier tot zeven dagen te worden gegeten.

Handigere snackideeën

Snelle snacks voor drukke kinderen
Snelle en gemakkelijke eiwitsnacks
5 geweldige snacks in minder dan 15 minuten

Laat een reactie achter

Reacties zijn gesloten.