Op zoek naar manieren om in 2014 gezonde voedingsveranderingen in uw dieet op te nemen? Verpak meer eiwitten in je maaltijden door te koken met quinoa, bekend als een van de gezondste superfoods.
Ontbijt
1
Quinoa met kaneelsmaak met bessen en noten
Begin je dag goed met een glutenvrij ontbijt. Dit warme ontbijtgerecht combineert quinoa met kaneel, bessen en noten tot een hartig ochtendgerecht.
2
Quinoa worteltaart ontbijtmuffins
Geniet van een ontbijt dat smaakt als een toetje met deze heerlijke traktatie. Deze gezonde quinoa muffins zijn de perfecte maaltijd om mee te nemen als je even tijd nodig hebt.
3
Opdrinken
Voeg dit eiwitrijke voedsel toe aan je dieet door er horchata van te maken. Dit vloeibare quinoa-recept combineert rijstmelk, agave-nectar, puur vanille-extract en kaneel voor een heerlijk, verfrissend drankje.
Lunch
4
Gekruide quinoasalade
Meng quinoa, zongedroogde tomaten, verse munt, geroosterde pijnboompitten en citroensap om deze lichte en gezonde salade te maken. Serveer dit als bijgerecht of als hoofdgerecht voor de lunch.
5
Rucola en quinoa salade
Deze lichte salade zit boordevol ijzer en eiwitten dankzij de quinoa, rucola, pijnboompitten en geitenkaas. Doe de ingrediënten in een kom en besprenkel met balsamicoazijn.
6
Quinoa, zwarte bonen en veldsla
Als je het zat bent om dezelfde gerechten voor de lunch te maken, maak dan deze snelle en gemakkelijk te maken kleurrijke en hartige salade. Top met salsa en avocado om extra pit toe te voegen.
Diner
7
Eenvoudig zuidwestelijk quinoa bakken
Dit gezonde en smakelijke Mexicaans geïnspireerde gerecht is gevuld met zwarte bonen, maïs, paprika, enchiladasaus en gegarneerd met kaas en zure room. Gooi in plakjes avocado voor extra smaak.
8
Geroosterde paprika en champignons op quinoa
Gebakken paprika, uien en champignons in combinatie met groentebouillon en basilicumblaadjes geven smaak aan dit kleurrijke, veganistische quinoagerecht. Bestrooi de quinoa met het pepermengsel en garneer met pijnboompitten.
9
Gevulde paprika met zwarte bonen en quinoa
Vul groene paprika's met je favoriete ingrediënten in dit vleesloze gerecht. De combinatie van komijn, maïs, zwarte bonen, quinoa, in blokjes gesneden groene pepers en in blokjes gesneden tomaten zorgt voor een vullende maaltijd. Bak de paprika's en bestrooi met koriander en kaas.
Snacks
10
Quinoa pizzahapjes
Geniet van de smaak van pizza zonder het schuldgevoel van de calorieën wanneer je deze pizzahapjes voor jou en je gasten klaarmaakt. Deze pizza bites zijn de perfecte snack of aperitief voor een spelletjesavond. Bestrooi met mozzarella en oregano en serveer met een marinara-dipsaus.
11
Appel quinoa parfait
Sla het dessert over en kies in plaats daarvan voor een gezonde snack met dit recept. De appels, appeltaartkruiden, pure Griekse yoghurt en appelcider geven dit quinoagerecht een appeltaartsmaak. Serveer als dessert of begin je dag met dit gerecht als ontbijt.
12
Quinoa pindakaas bananenreep
Bevredig je trek in zoetekauwen door deze schuldvrije repen te bakken. Gebruik volledig natuurlijke pindakaas voor een lichtere reep of gewone pindakaas om een zwaardere reep te maken. Top eventueel af met chiazaadjes.
Meer quinoa-recepten
Quinoa en cranberrysalade
Quinoa veggie gebakken rijst
Gebakken Thaise quinoa
