De inductiefase van de meeste koolhydraatarm dieetplannen vereisen dat u uw inname van koolhydraten gedurende ten minste twee weken beperkt. Geen pasta, geen brood, geen aardappelen, geen snoep en geen fruit. "Het is maar twee weken", zeg je en de resultaten zullen het waard zijn. Maar als u een ouder bent en altijd onderweg bent van het werk naar de praktijk van uw kinderen en vervolgens naar huis, kunt u het gevoel hebben dat deze nieuwe manier van eten onmogelijk zal zijn. Het is niet.
Het beheren van uw koolhydraatarm dieet met een gezin vergt planning
Wanneer je zesjarige aandringt op pizza en bananen voor de lunch en je hongerige tieners borden met pasta naar binnen werken, verandert je eerste gedachte van "het is nog maar twee weken" in een nachtmerrie van twijfel. "Hoe gaat het met mij"
ga je dit plan volgen en iedereen de komende twee weken voeden?” Rebecca M. Mohning MS RD, een voedingsdeskundige in de privépraktijk, verbonden aan het George Washington University Hospital in Washington,
DC stelt voor om zowel maaltijden als snacks van tevoren te plannen. "Meestal is wat de ouder eet, wat het kind wil, of het nu gezond is of niet", zegt ze. Ze raadt aan om snacks uit elkaar te houden, zodat niemand te hongerig wordt en in de gaten te houden
porties als de honger toeslaat.
Houd de low carb-prijs in de gaten
Dawn Whalen, een drukke moeder van twee kinderen in Fairfax, Virginia, en nu 20 pond lichter dankzij het South Beach-plan, zegt dat deze manier van leven (het vermijden van geraffineerde koolhydraten) de juiste manier is om te eten. "Ik heb beide
hartaandoeningen en diabetes in mijn familie, dus ik weet dat dit voor mijn eigen gezondheid de manier is waarop ik voor het leven zou moeten eten”, zegt ze. "Ik hoop alleen dat ik dit kan doorgeven aan mijn kinderen, zodat ze nooit meer...
om te worstelen met hun gewicht.”Whalen was vastbesloten om af te vallen en na het zien van het succes van haar vriend Susan McGuire uit Oakton, Virginia, een "winnaar" van 40 pond op het South Beach-plan, vond dat het beheersen van koolhydraten was waard
een poging. Haar eerste strategie was om haar man te overtuigen om ook op dieet te gaan.
"Door mijn man op dezelfde dag met het dieet te laten beginnen, was het gemakkelijk", zegt ze. "Het moeilijkste was om mijn kieskeurige kinderen te voeden die geen vlees wilden eten. Mijn oudste meisje wil altijd pasta als avondeten, dus ik
maakte pasta voor haar en zorgde ervoor dat er pasta op tafel kwam.”
McGuire's start op de koolhydraatarme weg was vergelijkbaar. Ze heeft twee tienermeisjes en een tweejarige.
"Mijn man ging met mij op dieet en hij heeft er veel respect voor, en klaagde slechts één keer, toen hij verlangend om pizza vroeg", zegt ze.
McGuire zegt ook dat ze koolhydraatarme maaltijden voor het hele gezin kookt en koolhydraten toevoegt voor haar oudere meisjes als ze die willen. “De grootste verandering voor ons is dat we echt geen junkfood hebben of
snoep in huis, behalve voor speciale gelegenheden”, zegt ze. "We hebben wel wat kindervoeding zoals goudviscrackers en fruittraktaties die me niet echt verleiden."
Ze zegt dat ze het ontbijt en de lunch van haar jongste dochter niet heeft veranderd, maar wel koolhydraatarme snacks bij de hand heeft. Haar dochter houdt van hummus met volkoren crackers of pitabroodje,
kaasstengels, fruit en yoghurt. Ze vindt dat deze snacks 'veiliger' voor haar zijn om in de buurt te hebben.
Complexe koolhydraten voor kinderen passen in je koolhydraatarme levensstijl
Mohning is het eens met McGuire's benadering om 'goede' koolhydraten toe te voegen aan de voeding van haar kinderen. koolhydraatvoedsel in het dieet van het kind in plaats van alle eenvoudige koolhydraatrijke voedingsmiddelen zoals frisdrank, chips, wit brood en koekjes, " ze zegt. Ze suggereert ook:
kinderen de voordelen van het maken van goede voedingskeuzes uitleggen. Ze zegt dat dit goed werkt bij tieners die aan sport doen en het verband kan leggen tussen een gezond, junkfoodvrij dieet en
hoe ze de voetbaltraining of een zwemwedstrijd doorkomen.
Net als McGuire heeft ook Whalen de snacks van het gezin veranderd.
"String cheese is een hit voor iedereen in huis", zegt ze. "... Mijn man is verslaafd geraakt aan zonnebloempitten."
Colette Heimowitz, MSc, vice-president, onderwijs en onderzoek voor Atkins Health and Medical Information Services, zegt dat de benaderingen van McGuire en Whalen om een koolhydraatarm dieet te starten precies goed zijn
spoor. Ze hebben steun gekregen van hun echtgenoten en hebben eenvoudigweg de manier waarop het hele gezin eet veranderd om van koolhydraatarm eten een levensstijlverandering te maken, geen dieetregime.
"Het is perfect gezond voor kinderen en tieners om een koolhydraatarm dieet te volgen", zegt Heimowitz. Ze voegt eraan toe dat een koolhydraatarm dieet geen bewerkte voedingsmiddelen, geraffineerde bloem of suiker bevat. Het bevat wel een
verscheidenheid aan eiwitten, gekookte groenten en gezonder voedsel zoals bruine rijst. Het eten van deze voedingsmiddelen is goed voor iedereen die een dieet volgt. Ze benadrukt wel, "er mag geen opgroeiend kind op worden gezet"
dieet voor gewichtsverlies zonder toezicht van een kinderarts.”
Blijf op de hoogte van uw koolhydraatarme voedselkeuzes
Heimowitz' eigen familie eet koolhydraatarm en dat geldt ook voor haar tienerzoon. Ze adviseert om veel van de nieuwe koolhydraatarme voedingsmiddelen die nu op de markt zijn te proberen om de koolhydraatrijke favorieten te vervangen zijn veel goede low carb-producten, maar lees de etiketten en pas op voor producten met veel Maltitol. Het is een suikeralcohol die wordt gebruikt om veel koolhydraatarme producten te zoeten en te eten
alles van meer dan 20 gram per dag kan maagproblemen veroorzaken, "zegt ze. Met deze beproefde tips en het voornemen om voor een gezonder leven koolhydraatarm te gaan eten, zelfs na een koolhydraatarm dieet
wanneer je de kinderen moet voeden, kan een gezinsplan worden waar iedereen baat bij heeft.
Hier zijn enkele tips om u te helpen uw koolhydraatarme manier van eten te beginnen:
- Dieet met een familielid of vriend voor ondersteuning.
- Plan je maaltijden en tussendoortjes van tevoren. Het hebben van een menu en het verdelen van kooktaken zal helpen om de stress uit de maaltijden te halen en je op je doel te houden.
- Vul je koelkast met snelle koolhydraatarme snacks zoals kaasstengels, voorgesneden groenten met koolhydraatarme dipsauzen, zoals saladedressings of hummus.
- Kook je maaltijden van tevoren en vries ze in voor drukke dagen.
- Drink veel water — bij minst 64 ons per dag.
- Als je een gezin hebt dat buiten de keuken snacks eet, bijvoorbeeld voor de televisie, verander dan de regels. Door alleen in de keuken te eten, ontwikkelen u en uw gezin betere eetgewoonten en
bevatten beperkt voedsel tot één kamer die u kunt verlaten.
