Noten zijn een veel voorkomend allergeen bij kinderen en kunnen een van de ernstiger, zelfs levensbedreigende allergische reacties veroorzaken die bekend staan als anafylaxie.
Slechts ongeveer 6 procent van alle kinderen heeft klinisch gediagnosticeerde voedselallergieën. Dit aantal is vrij klein, maar voedselintolerantie, die zich veel lijkt op een voedselallergie, draagt bij aan de publieke perceptie dat dit een groot probleem is. Hoewel het medische verschil heel anders is, is de oplossing voor een voedselallergie en -intolerantie om het voedsel dat de boosdoener is uit je dieet te verwijderen.
Voedselallergieën kunnen erg gevaarlijk zijn en vroege detectie is van cruciaal belang voor het beheer ervan en voor de gezondheid van uw kind. Elke familiegeschiedenis van voedselallergieën moet met uw zorgverlener worden besproken voordat u vast voedsel aan uw baby introduceert. Voedselallergieën of voedselintoleranties kunnen voorkomen, zelfs als er geen eerdere familiegeschiedenis van is. Als u uw kind kennis laat maken met nieuw voedsel, moet u elk nieuw voedsel één voor één introduceren en letten op eventuele veranderingen in het uiterlijk of gedrag van uw kind. Enkele veel voorkomende symptomen van voedselallergieën/-intoleranties zijn:
- Huiduitslag of eczeem, vooral op het gezicht
- Luieruitslag
- netelroos
- Loopneus, tranende ogen of niezen
- Diarree, gas of braken
- Prikkelbaarheid
- Temperament veranderingen
- Gezwollen ogen
- Verstopte neus
Een manier om voedselallergieën te voorkomen, is door algemeen bekende allergene voedingsmiddelen pas later in het leven van uw baby te introduceren, op de leeftijd van 1, 2 of zelfs 3 jaar. Deze aanpak wordt "vertraagde introductie" genoemd. Het voedsel waar kinderen op reageren, is het voedsel dat ze vaak eten. De meest voorkomende voedselallergenen die problemen veroorzaken bij kinderen zijn eieren, melk, pinda's, soja en tarwe. Een meer volledige lijst omvat:
- Kunstmatige kleuren en conserveermiddelen
- Bessen
- Chocolade
- Citrus vruchten
- Koeienmelk
- Eieren
- Vis en schaaldieren
- noten
- Pinda's
- soja
- Tomaten
- Tarwe
- Gist
Gelukkig zijn de meeste allergische reacties bij baby's tijdelijk en kunnen de boosdoeners meestal opnieuw worden geïntroduceerd als het kind ouder is. Voedselallergieën kunnen zeer ernstig zijn, dus het is belangrijk om het advies van een zorgverlener op te volgen.
Hulp voor mensen met een allergie: Hoewel er geen remedie is voor voedselallergieën, is het vaak makkelijker gezegd dan gedaan om voedsel uit je dieet te schrappen. Het lezen van ingrediëntenetiketten van voedsel kan een ontmoedigende en verwarrende taak zijn. Acht belangrijke voedingsmiddelen - melk, eieren, vis, schaaldieren, noten, pinda's, tarwe en sojabonen - zijn verantwoordelijk voor 90 procent van de voedselallergieën. Als u of uw kind lijdt aan een van deze veelvoorkomende voedselallergieën, is er goed nieuws dat het lezen van ingrediëntenetiketten gemakkelijker maakt. Met ingang van 1 januari 2006 moeten voedselproducenten een lijst met de gewone Engelse naam van deze boosdoeners opnemen net onder de ingrediëntenlijst. Deze nieuwe normen zorgen voor een duidelijke verbetering voor mensen met een voedselallergie.
