Ina Garten is twee dingen (naast vele andere): mijn persoonlijke held en de koningin van de decadentie. Dit is waarom het geen verrassing is dat haar Oscars-kijkfeest net zo overdreven zal zijn als mijn liefde voor haar. De 92e Academy Awards wordt deze zondag om 20.00 uur EST uitgezonden en dankzij Instagram weten we precies hoe onze favoriete culinaire godin het zal vieren.
Bekijk dit bericht op Instagram
Voor de Academy Awards dit jaar verkleed ik me en serveer ik iets glamoureus om de sterren over de rode loper te zien lopen. Ik maak Raspberry Royales – Champagne met een scheutje frambozenlikeur – en serveer het met mijn decadente Chocolate Cassis Cake. Samen zijn ze heerlijk en (als je een bakspray zonder bloem gebruikt) is de cake helemaal glutenvrij! Ik hoop dat je favoriete film wint! Het recept is beschikbaar op barefootcontessa.com 📸 @quentinbaconphoto
Een bericht gedeeld door Ina Garten (@inagarten) op
Eerst nipt Ina van een Framboos Royale terwijl ze naar de sterren kijkt die over de rode loper lopen. Deze fruitige cocktail is eenvoudig te maken en heeft maar drie ingrediënten nodig: frambozenlikeur, verse frambozen en champagne. Hoe gemakkelijk is dat? Ina vermeldt ook dat ze zich voor de gelegenheid zal verkleden en ik bid tot de voedselgoden dat ze foto's van zichzelf en Jeffrey plaatst, helemaal uitgedost voor het feest.
In een houdt van chocolade net zoals wij dat hierna doen, zal ze haar beroemde Chocolate Cassis Cake maken. Ina heeft genoeg makkelijke recepten voor luie zondagen, maar dit is er niet een van. Haar go-to recept voor chocoladetaart kost wat tijd en wat semi-geavanceerde bakvaardigheden, maar de uitbetaling is het waard. En zoals Ina op Instagram vermeldt, kan het gemakkelijk worden aangepast om volledig glutenvrij te zijn.
Als je een groot publiek ontvangt en wat extra nodig hebt Oscars die ideeën voor feestmenu's bekijken, die hebben we ook. Veel kijkplezier!
