Laten we eerlijk zijn: we zijn allemaal op zoek naar manieren om een beetje groen te besparen, en dat wordt vaak een factor voor mensen bij het kiezen tussen biologische en conventionele producten. Dus hoe ga je groen in de supermarkt en toch besparen? Hier geven we enkele tips om te besparen op duurzaam voedsel.
Word lid van een coöperatie
Vind een voedselcoöperatie bij jou in de buurt en word lid. De duurzame producten zijn vergelijkbaar met wat je op een lokale natuurmarkt zou vinden, maar de prijzen zijn aanzienlijk lager. Als u vrijwillig uw tijd bij de coöperatie besteedt, kunt u rekenen op nog grotere besparingen.
Deelnemen aan een CSA
CSA staat voor Community Supported Agriculture. Dit is een georganiseerde manier voor consumenten om een relatie aan te gaan met lokale biologische boeren en om direct een deel te krijgen van wat ze oogsten. De boerderijen bieden abonnementen aan kopers, die wekelijks of maandelijks verschillende boerderijproducten zoals melk, vlees, eieren, producten en zelfs bloemen zullen ontvangen.
Koop in bulk
Ongeacht wat u koopt, het is logisch om in bulk te kopen, omdat het bijna altijd goedkoper is om dit te doen. Zorg er echter voor dat u het product vóór de vervaldatum kunt gebruiken. Groot inkopen is ideaal voor producten die je kunt invriezen of die lang houdbaar zijn, zoals rijst.
Boerenmarkten
Koop de lokale boerenmarkten voor de meest verse seizoensproducten. Seizoensproducten zijn over het algemeen goedkoper en aangezien u rechtstreeks bij de bron koopt, zijn er geen extra ingebouwde kosten voor de tussenpersoon nodig.
Shop de uitverkoop
Wanneer u uw kruidenierswinkel, coöp of boerenmarkt doorbladert, selecteert u wat er te koop is en vervangt u het door iets anders op uw lijst. Nogmaals, seizoensproducten zijn bijna altijd goedkoper, dus sla verse producten in en vries ze in. Als een blik/bulkartikel dat je vaak gebruikt in de aanbieding is, koop dan extra's en je kunt het in je voorraadkast bewaren totdat je het nodig hebt.
Vermijd verpakt voedsel
Vers fruit, groenten, vlees, zuivel en brood zijn enkele van de goedkoopste dingen in de winkel. Verpakte artikelen zoals snacks, kant-en-klaarmaaltijden en diepvriesmaaltijden zijn aanlokkelijk, maar u koopt vaak meer dan u echt nodig heeft of wilt.
Kweek het zelf
Begin een tuin in je tuin, zodat je altijd bepaalde nietjes bij de hand hebt, zoals sla, tomaten en wortelen. Een kruidentuin is een uitstekende plek om te beginnen, omdat het niet veel ruimte in beslag neemt en verse kruiden op de markt vaak snel oplopen. Als je fruit- of citrusbomen hebt, overweeg dan om het fruit in te blikken of zelfgemaakte jam te maken.
