Indiase yoghurt gemarineerde kip – SheKnows

Het leven kan soms hectisch zijn. Laat dat gebrek aan energie je er niet van weerhouden om te genieten van een heerlijke huisgemaakte maaltijd zoals dit recept met gemarineerde kip met yoghurt.

Verwant verhaal. Rachael Ray heeft zojuist een gemakkelijke balsamico-kippenmarinade gedeeld die onze barbecuesaus volledig vervangt

Afhalen is altijd een heerlijke optie voor het avondeten. Helaas is er niets lekkerder dan een huisgemaakte maaltijd. Wat te doen?

Gelukkig combineert dit Indiase kiprecept het beste van twee werelden. Een klassieke afhaalmaaltijd die je in het comfort van je eigen huis kunt bereiden. Hoe eenvoudig is dat? Met yoghurt gemarineerde kip is een klassiek Indiaas gerecht, maar nu met dit smaakvolle recept kun je het op elke drukke doordeweekse avond in huis hebben.

Indiase yoghurt gemarineerde kip recept

Portiegrootte 4

Ingrediënten:

• 2 pond kipfilet tenders
• 10 ons gewone Griekse yoghurt
• 2 theelepels kurkuma
• 1/2 – 1 theelepel cayennepeper
• 1 theelepel koriander
• 1 theelepel komijn
• 4 kardemomzaadjes (geplet)
click fraud protection
• 1/2 theelepel koosjer zout
• 2 teentjes knoflook (fijngehakt)
• 1-inch stuk verse gember (gehakt)
• 1 rode paprika (in plakjes)
• 1 grote gele ui (gesnipperd)
• Koolzaadolie
• 1 citroen (in partjes gesneden)

Routebeschrijving:

1. Voeg in een grote kom Griekse yoghurt, kurkuma, cayennepeper, koriander, komijn, kardemomzaad, koosjer zout, knoflook en gember toe. Roer tot gecombineerd, voeg kip en vacht toe.
2. Dek de kom af en laat de marinade minimaal twee uur op de kip rusten, maar bij voorkeur een nacht.
3. Als de kip gemarineerd is, snijd je de rode paprika en ui in plakjes. In een middelgrote pan, besprenkel de olie en voeg de rode paprika en ui toe. Kook tot ze zacht zijn, voeg toe aan een bord en dek af tot de kip klaar is. (Optioneel kunt u de groenten op de grill koken voor minder opruimen.)
4. Verhit je grill, verwijder extra marinade van kip en grill gedurende vier minuten per kant of tot de kip helemaal gaar is.
5. Serveer hete kip met gekookte rode peper en ui. Je kunt er ook een scheutje verse citroen bovenop doen voor extra smaak.

Meer kiprecepten

3 Snelle en gemakkelijke kiprecepten met bouillon
Chinese take-out thuis: recept voor kip en broccoli
3 Unieke kipgerechten