Of je nu een kei in de keuken bent of een amateur zoals ik, Koken met je significante ander versterkt je band en zorgt ervoor dat je nieuwe plek als thuis voelt.
Ik zal de eerste zijn om toe te geven dat ik geen Betty Crocker ben. De omvang van mijn kookervaring voordat ik Kenny ontmoette, bestond in feite uit het opwarmen van Lean Cuisine in mijn magnetron. Oeps, schuldig!
Natuurlijk heb ik af en toe plak-en-bakkoekjes gemaakt voor kinderen op wie ik in het verleden heb gebabysit. En ik heb mijn best gedaan om diepvriespizza's te bereiden, maar nooit iets waarvoor ik een recept moest gebruiken - of mijn brein, wat dat betreft.
De auteur en haar vriend, Kenny.
Kenny daarentegen is de chef-kok in onze casa. En met chef-kok bedoel ik dat we meestal de voorverpakte maaltijden van Trader Joe kopen, maar hij is degene die ze oh zo lief in de oven, pot of wat dan ook steekt, wat kruiden toevoegt en ze voor ons klaarmaakt.
De laatste tijd heb ik echter besloten dat ik in actie moet komen (en ook omdat hij me min of meer smeekte). Dus maakten we onlangs onze eerste zelfgemaakte maaltijd samen, die ik rechtstreeks uit het kindvriendelijke receptenboek vond dat mijn moeder me vorig jaar gaf. Ja, ze is zich duidelijk bewust van mijn handicap in de keuken, duh! De ervaring was zo leuk, en nu heb ik eindelijk een paar fantastische tips die ik jullie kan doorgeven.
Onze varkenshaasjes en huisgemaakte appelmoes zijn trouwens geweldig geworden.
Tip #1: Kies een recept dat je smaakpapillen prikkelt
Over het algemeen ben ik een beetje - oké, veel - kieskeuriger dan Kenny. Hij kan vrijwel alles eten, hoewel hij wel een zwakke buik heeft, zoals hij het graag noemt. Maar wees gerust, want er is vast wel een bepaalde maaltijd waar jij en je honing het over eens kunnen zijn. Om te beginnen raad ik ten zeerste aan om Pinterest te bekijken voor wat voedselinspiratie. Als je net als ik nieuw bent in dit hele kookgebeuren, investeer dan in een kindvriendelijk receptenboek (ik zweer nu bij hen, serieus!) of ga online en Google "snelle en gemakkelijke maaltijden". Je vindt gegarandeerd iets met een van deze methoden.
Tip #2: Communiceer, communiceer, communiceer
Het klinkt misschien gek, maar als je ooit hebt gekeken Topkok of een andere kookshow waarbij deelnemers af en toe in teams moeten werken, zul je merken hoe de degenen die het beste doen, zijn meestal degenen die het beste communiceren, niet degenen die bij elkaar zijn keel. Blijf kalm en verdeel specifieke taken voordat u begint met koken. Wie gaat bijvoorbeeld alle groenten fijnhakken? Zal hij verantwoordelijk zijn voor het ene gerecht en jij voor het andere? Praat erover en wees niet bang om elkaar om hulp te vragen terwijl je bezig bent.
Tip 3: Wees bereid om compromissen te sluiten
Op een lijn die vergelijkbaar is met communicatie, moet je ook bereid zijn om compromissen te sluiten. Mij? Ik ben een voorstander van het spelen volgens de regels, dus als het op koken aankomt, volg ik het recept dat ik woord voor woord gebruik. Mijn vriend is precies het tegenovergestelde. Hij voegt willekeurige dingen toe waar het recept niet eens om vraagt. En voor hem zijn de hoeveelheden ingrediënten slechts suggesties. Ik kreeg vorige week bijna een aanval (niet doen!) toen hij meer knoflook wilde toevoegen aan onze varkenshaasmarinade. Maar toen accepteerde ik het idee dat hij slechts anderhalve kop appelcider zou gebruiken in plaats van de voorgestelde twee. Hé, je kunt ze niet allemaal winnen, en compromissen zijn de sleutel om de vrede te bewaren en te genieten tijdens het koken.
Tip #4: Deel complimenten uit
Niets is zo ontmoedigend als een kleinerende partner in de keuken. Blijf positief, prijs hem en laat hem weten of zijn ossenhaas je wereld helemaal op zijn kop heeft gezet (en zorg ervoor dat hij hetzelfde doet!). Hoe meer aanmoedigingen en complimenten je uitdeelt, hoe leuker het is om samen te koken en hoe meer je het nog een keer wilt doen.
Meer bij hem intrekken advies
Bij hem intrekken: mooi beddengoed dat mannelijk genoeg is voor je man
Bij hem intrekken: hoe je je shit niet verliest over de kleine dingen
Bij hem intrekken: de strijd om huishoudelijke taken te verdelen
