Wie heeft er een extra bezoek aan de markt nodig als je eigenlijk alleen maar een frisse, eenvoudige salade wilt? Bespaar uzelf de tijd (en geld) door uw eigen saladetuin te laten groeien.
Wie heeft er een extra bezoek aan de markt nodig als je eigenlijk alleen maar een frisse, eenvoudige salade wilt? Bespaar uzelf de tijd (en geld) door uw eigen saladetuin te laten groeien.
Een van de beste manieren om gezonder te eten, is door altijd vers, voedzaam voedsel bij de hand te hebben. Zelfgekweekte groenten smaken altijd beter dan in de winkel gekochte groenten en als je ze in je eigen achtertuin hebt, is het nog handiger (en bespaart een reis naar de boerenmarkt). Bovendien zorgt het verbouwen van je eigen voedsel ervoor dat je je meer verbonden voelt met het land en je enthousiast maakt om je groenten te eten - perfect voor degenen onder ons die een beetje hulp nodig hebben bij het balanceren van onze voeding.
Zelfs als je geen fervent tuinier bent, is het kweken van een eenvoudige saladetuin heel gemakkelijk en relatief weinig onderhoud als de tuin eenmaal is geplant. Een saladetuin neemt ook niet veel ruimte in beslag. Een klein perceel van 3 x 3 of 4 x 4 voet vierkante meter is alles wat je echt nodig hebt. Graaf deze ruimte eenvoudig op in uw tuin of installeer, indien gewenst, een verhoogd bed. Voeg compost en aarde toe en plant een mengsel van zaden en zaailingen. Plant de grotere planten zoals de tomaten en paprika's naar achteren en geef ze de ruimte om te groeien. Sommige van de grotere planten zoals tomaten en komkommers hebben waarschijnlijk een trellis of ondersteunende structuur nodig. Kruiden en sla kan naar voren worden geplant voor gemakkelijke toegang.
Ruimte tekort? Saladetuinen groeien ook heel goed in containertuinen. Je zou in staat moeten zijn om een of twee soorten sla en wat verse kruiden te passen voor gemakkelijke salade-fixin's. Kunstig gerangschikte, ingemaakte saladetuinen zorgen ook voor een geweldig tuindecor voor terrassen en andere kleine ruimtes.
Wat te kweken in uw saladetuin:
1-2 Soorten sla (of koop een zaadpakket dat al voorgemengd is met verschillende soorten)
Spinazie
Basilicum
Dille
Tomatenplant (cherrytomaten zijn een goede keuze)
Komkommers
paprika
Groene uien
Wortels
Sugar snaps
Sla doet het vooral goed bij koeler weer, waardoor het een uitstekende keuze is voor lente- en herfsttuinen.
Gelukkig planten!
Bekijk ook onze ideeën voor het op smaak brengen van uw salades.
