Stick it to 'em: 4 overheerlijke Kabob-recepten – Pagina 2 – SheKnows

Creoolse worst, garnalen en ananaskabobs

De pittige kruiden en het sappige fruit op deze kabobs zullen je gasten doen juichen voor meer!

Verwant verhaal. De Toscaanse citroenkip van Ina Garten is perfect voor een barbecuefeest op vaderdag buiten

Serveert 4

Ingrediënten:

• 1-1 / 2 pond worst, in stukken van 1-1 / 2-inch gesneden
• 1/4 pond grote, gepelde, voorgekookte bevroren garnalen, ontdooid
• 1 rode paprika, in stukjes van 1 inch gesneden
• 8 ons ananasstukjes, in stukjes van 1 inch gesneden
• 1/2 theelepel (of meer) Creoolse kruiden
• 1/4 kopje olijfolie

Routebeschrijving:

1. Rijg de ingrediënten afwisselend aan de spiesen.
2. Bestrijk alle kanten licht met de olijfolie.
3. Bestrooi elk spiesje met de Creoolse kruiden.
4. Grill 10 tot 12 minuten op middelhoog vuur, terwijl je draait, totdat ze gaar zijn.

Zeer vegetarische gekruide kabobs?

Je krijgt je vegetarische fix met deze kabobs. De basilicum voegt iets speciaals toe aan de mix.

Serveert 4-6

Ingrediënten:

Voor de marinade

• 1/2 kopje olijfolie
• 1/2 kopje citroensap
• 2 teentjes knoflook, gehakt
click fraud protection
• 1/4 kop Dijon-mosterd
• 2 eetlepels vers gehakte basilicum
• 1/2 theelepel zout
• 1/2 theelepel gemalen zwarte peper

Voor de kabobs

• 1 kop courgette, in stukken van 1-1 / 2 inch gesneden
• 2 kopjes broccoliroosjes
• 1 kopje cherrytomaatjes
• 1 kop champignons
• 1 middelgrote ui in 8 partjes gesneden en vervolgens gehalveerd

Routebeschrijving:

1. Voeg alle ingrediënten voor de marinade toe aan een grote kom en klop door elkaar.
2. Voeg de groenten toe aan het mengsel en bedek alle stukken. Dek de kom af en zet een paar uur in de koelkast. Bewaar de extra marinade.
3. Rijg de groenten afwisselend aan de spiesjes.
4. Grill ze 8 tot 10 minuten op middelhoog vuur en draai ze regelmatig om tot ze licht verkoold zijn. Gebruik de extra marinade om de spiesen tijdens het koken in te smeren.

Kabobs van gember met zalm

De sinaasappels en asperges voegen interesse toe aan deze gegrilde lekkernijen.

Serveert 4

Ingrediënten:

Voor de marinade

• 1/4 kop sojasaus
• 1/2 kopje sinaasappelsap
• 1 eetlepel melasse
• 1 eetlepel vers geraspte gember
• 2 teentjes knoflook, fijngehakt
• 1/4 theelepel gemalen zwarte peper

Voor de kabobs

• 1/2 pond zalmfilet zonder vel, in stukken van 1-1 / 2 inch gesneden
• 1/2 pond asperges, in stukjes van 2 inch gesneden
• 1 of 2 grote sinaasappels, in stukjes van 1 inch gesneden

Routebeschrijving:

1. Voeg alle marinade-ingrediënten toe aan een middelgrote kom en klop door elkaar.
2. Voeg de stukjes zalm en asperges toe aan het mengsel en bedek ze goed (voeg de sinaasappels niet toe). Dek de kom af en zet ongeveer een uur in de koelkast.
3. Rijg de zalm, stukjes sinaasappel en asperges (rijg twee of drie aan elkaar) afwisselend aan de spiesen.
4. Grill vijf of zes minuten op middelhoog vuur, draai een of twee keer tot het gaar is.

Barbecue kip, ananas en paprika kabobs

Dit recept is als een barbecue op de eilanden - zoet en pittig!

Serveert 4

Ingrediënten:

• 1-1 / 2 pond kippenborsten zonder botten, gesneden in stukken van 1-1 / 2 inch
• 1 grotere oranje paprika, in stukjes van 1 inch gesneden
• 8 ons ananasstukjes, in stukjes van 1 inch gesneden
• 1/4 kop bereide barbecuesaus naar keuze

Routebeschrijving:

1. Rijg de kip, ananas en peper afwisselend aan de spiesen.
2. Grill op middelhoog vuur, draai terwijl ze koken, ongeveer zeven of acht minuten of tot ze gaar zijn.
3. Borstel de barbecuesaus over de kabobs tijdens de laatste drie tot vier minuten kooktijd.

Zomerplezier betekent nieuwe avonturen. Als je vastzit in een grillsleur, deze Kabob-recepten zou moeten helpen!

Meer zomerrecepten om te proberen

Diverse vegetarische hummusbroodjes
Gastronomische grillrecepten
Lichte, smakelijke zomerrecepten

Laat een reactie achter