Vernieuw uw dieet om het een meer mediterraan tintje te geven, en u zult de vruchten plukken als het gaat om uw gezondheid. Het beste van alles is dat de keuken vol van smaak is, dus op de smaakafdeling zal het je niet ontbreken!
Het mediterrane dieet wordt vaak aangeprezen als een van de gezondste ter wereld. Het is aangetoond dat het gezond is voor je hart, je helpt gewicht te verliezen en het risico op sommige vormen van kanker te verminderen. Het is grotendeels gebaseerd op veel fruit en groenten, olijfolie, vis en gezonde vetten. Hier zijn enkele maaltijdideeën om u te inspireren.
Olijfolie
Wie heeft er boter voor je brood nodig als je kunt kiezen voor een heerlijke olijfolie om je brood in te dippen? Dat is de manier waarop in de Middellandse Zee en we zouden gemakkelijk boter kunnen opgeven als dit het gezonde alternatief is. Andere geweldige manieren om olijfolie te gebruiken? Als saladedressing en ook bij het bakken - probeer een van deze
recepten voor olijfoliedesserts (de EVOO helpt om je baksels lekker vochtig te houden).Vis
Het dieet bevat weinig rood vlees, waarbij vis een groot deel van het eiwit vormt. Als je de neiging hebt om bij zalm te blijven, waarom mix je het dan niet een beetje en probeer je een van deze vijf forelrecepten? Beter nog, probeer dit eens met wijn gestoomde forel in folie (zie hieronder voor meer over wijn en dit dieet).
noten
De gezonde vetten die een groot deel uitmaken van het mediterrane dieet? Veel van hen komen van het eten van noten. Voeg een heerlijke crunch toe aan je salades of gebruik noten om een smaakvolle korst te creëren op sommige visgerechten, zoals deze tilapia met pecannotenkorst of zalm met walnootkorst.
Kruiden
Het mediterrane dieet is meestal gericht op het gebruik van verse kruiden en specerijen om voedsel een overvloed aan smaak te geven. Deze met peterselie en munt gevulde tabouleh is een geweldig bijgerecht dat kruiden speelt. Bovendien bevat het gierst en heel veel groenten - zowel volle granen als groenten spelen ook een grote rol in het dieet.
Wijn
Je ogen bedriegen je niet - wijn maakt inderdaad deel uit van het gezonde mediterrane dieet. Geniet van een glas rode vino bij je diner, of gebruik het bij het koken. Dit rode wijn groentebouillon recept is perfect voor het toevoegen van smaak aan vegetarische gerechten. Of probeer een gerecht als dit rode wijn risotto met kokkels voor een romantisch diner voor twee.
Meer tips voor gezond eten
De gezondste bakoliën: goede vetten
Beste noten voor je gezondheid
Tarwebes Griekse salade
