een rommelige koelkast is niet alleen een frustratie wanneer u probeert te koken, maar het verspilt uw zuurverdiende geld en kan zelfs een gevaar voor de gezondheid vormen. Creëer gekoelde zen met deze stappen naar een efficiëntere ruimte.
Stap 1: Geen eten achtergelaten
Er is echt geen manier omheen. Om die koelkast op orde te krijgen, moet je alles eruit trekken om ervoor te zorgen dat er geen container met blauwe fuzz ergens in de achterste hoek achterblijft. Gooi alles wat bedorven, onbruikbaar of verdacht is weg en maak de oppervlakken schoon met zeep en warm water.
Stap 2: Voedselveiligheid voorop
Thuiskeukens zouden hetzelfde moeten gebruiken voedselveiligheid strategieën als commerciële keukens. Kruisbesmetting door druppels en morsen is een zeer reële mogelijkheid.
De voedingsmiddelen die het meest waarschijnlijk andere voedingsmiddelen besmetten, moeten op de bodem komen. Rauw gevogelte moet altijd helemaal op de bodem van de koelkast liggen, omdat het op de hoogste temperatuur moet worden gekookt om veilig te zijn. Daarboven moeten rauwe eiwitten zoals rundvlees, varkensvlees of vis zijn. Restjes moeten op de volgende hoogste plank liggen met zuivelproducten, inclusief melk, op de bovenste plank (meestal de koelste plek in de koelkast). Specerijen en sappen kunnen op de deur worden bewaard.
Dit kan een probleem zijn omdat de meeste koelkasten hun groentelades met vochtregeling aan de onderkant hebben. Als je twee groentelades hebt en ze zijn groot genoeg, gebruik dan de onderste voor rauw vlees en gevogelte. Zo niet, bewaar het gevogelte dan in diepe plastic bakken op het schap net boven de groentelade. Leg rauw vlees in een plastic bak ernaast of erboven.
Stap 3: Houd de geuren binnen
Zuurkool is heerlijk op hotdogs, maar niet zo geweldig als de smaak zich vermengt met de boter. Voedingsmiddelen met sterke geuren kunnen hun smaak afgeven aan andere, meer delicate voedingsmiddelen. Voorkom dat dit gebeurt door alle geopende voedingsmiddelen in luchtdichte, voedselveilige containers te bewaren. Label de containers met de inhoud en de datum waarop het voedsel is bewaard.
Plastic zakken zijn niet de beste manier om voedsel te bewaren. Gebruik harde, doorzichtige containers van plastic of glas. Vierkante containers maken het meest efficiënt gebruik van uw ruimte en kunnen indien nodig gemakkelijk worden gestapeld, en glazen containers houden geen voedselgeuren of vlekken vast. Kies wat het beste voor u werkt - een combinatie van de twee werkt goed voor de meeste mensen.
Stap 4: Een plek voor alles
Als uw koelkast eenmaal schoon en opgeruimd is, moet u dingen altijd terugzetten waar ze horen. Bewaar alles in zijn eigen toegewezen gebied, zodat u ingrediënten gemakkelijk kunt vinden.
Neem elke week een paar minuten de tijd om te zoeken naar verouderde restjes en voedsel dat over zijn hoogtepunt heen is. Gooi ze weg, veeg de koelkast uit en geniet van het gemak van georganiseerd koken.
Meer tips voor het organiseren van je leven
Hoe maak je een koelkast schoon?
Zo organiseer je je keuken
10 veelvoorkomende huishoudelijke problemen oplossen
