Kinderen gezond voedsel laten eten is al moeilijk genoeg tijdens de zomervakantie, maar het kan bijna onmogelijk zijn als de school eenmaal begint. Met deze tips kun je gemakkelijk die belangrijke voedingsstoffen binnenkrijgen.
Glij in een smoothie
1 portie
Smoothies zijn perfect voor ontbijt of middagsnacks. Ze zitten boordevol voedingsstoffen, maar omdat ze milkshakes nabootsen, zijn kinderen er dol op.
Ingrediënten:
- 1/2 kopje bevroren aardbeien
- 1 banaan
- 1/4 kopje vanille-yoghurt
- 1/2 kopje V8 Fusion Strawberry Banana Juice of Acai Mixed Berry
- 1/4 kop ijs
Routebeschrijving:
- Doe alle ingrediënten in een blender.
- Pulseer op hoog totdat het mengsel glad is.
- Schenk de smoothie in een groot glas, voeg een rietje toe en serveer.
Pers de gelatine op
Zijn er ergens kinderen die niet van gelatine-snacks houden? In plaats van gewoon water te gebruiken wanneer u deze kronkelige desserts maakt, voegt u belangrijke voedingsstoffen toe door sap te vervangen door een gelijke hoeveelheid water. U kunt unieke en heerlijke combinaties maken met puur sap, sapmelanges en fruit- en groentesapfusies.
- Framboos gemaakt met cranberry-frambozensap
- Aardbei gemaakt met aardbeien-bananensap
- Citroen gemaakt met sinaasappelsap
U kunt honderden mogelijke combinaties maken - houd alleen de kleur in gedachten. Een groene gelatine gemengd met rood sap zal bijvoorbeeld een erg onsmakelijk grijze kleur krijgen.
Sneak in groenten
- Dun geraspte wortelen en courgettes kunnen aan veel gebakken producten worden toegevoegd, zoals muffins, koekjes, snelle broden en cakes.
- Je kunt ook allerlei soorten geraspte groenten toevoegen aan spaghettisaus. De snippers zijn zo dun dat ze volledig inkoken in de tijd die je nodig hebt om de saus op te warmen.
- Voeg crunch toe aan sandwiches met groentesnippers in plaats van sla.
- Wie houdt er niet van macaroni en kaas? Voeg wat extra voeding toe aan deze familiefavoriet door gehakte tomaten, fijngehakte spinazie, gestoomde broccoli of gehakte courgette toe te voegen.
Voedingsrijke snacks
- Gedroogd fruit zit boordevol voedingsstoffen en het droogproces concentreert de suiker, waardoor het fruit naar snoep smaakt.
- Voeg gedroogd fruit toe aan pannenkoeken, muffins, koekjes en andere gebakken producten.
- Maak zelfgemaakte trailmix met een verscheidenheid aan gedroogd fruit, noten en zonnebloempitten. Bewaar het mengsel in snackzakjes van individuele grootte.
Gezond snoep
Maakt 3 dozijn
Dit snoepje is gemakkelijk genoeg voor uw kinderen om te maken met een beetje hulp van u. Een mengsel van gedroogd fruit wordt met noten verwerkt en tot balletjes gerold. Het "snoep" zal elke zoetekauw tevreden stellen zonder de intense hoeveelheid voedingsstoffen die het bevat te onthullen.
Ingrediënten:
- 1/2 kop pecannoten
- 1/2 kop walnoten
- 1/2 kop ontpitte dadels
- 1/2 kopje gedroogde vijgen
- 1/2 kop gedroogde veenbessen
- 1/2 kop gehakte gedroogde abrikozen
- 1/2 kop rozijnen
- 2 eetlepels gekonfijte gember
- 1 kop fijngehakte, geraspte kokosnoot
Routebeschrijving:
- Verwerk de ingrediënten samen in een keukenmachine met een pulserende beweging tot ze een gladde pasta worden.
- Rol een eetlepel van het mengsel tot een bal. Herhaal met de rest van het mengsel.
- Rol de balletjes door fijngehakte, gezoete kokos.
- Laat twee tot drie uur aan de lucht drogen op een bakplaat en bewaar vervolgens in een luchtdichte container met vetvrij papier tussen de lagen.
Opmerking: Deze zijn maximaal een maand houdbaar in de koelkast.
Meedoen!
Wat is uw beste tip om de voeding in het dieet van uw kind gemakkelijk op te voeren? Laat een reactie achter en laat het ons weten.
Dit vind je misschien ook leuk…
Gezonde kinderen: basisprincipes van back-to-school voeding
10 Gezondste voedingsmiddelen die uw kinderen moeten eten
5 leuke manieren om kinderen gezond te laten eten
