Er komt een moment in het leven van elk stel dat ze hun eerste vakantiediner organiseren, voor vrienden of familie. Nu Kerstmis nadert, vonden we het hoog tijd om wat eenvoudige hulp te bieden bij het hosten van duo's die nieuw zijn in het plannen en uitvoeren van een kerstdiner. Lees verder voor onze top vier hostingtips die uw seizoensgebonden soiree tot een succes zullen maken.
Maak wat je weet
Aangezien dit de eerste keer is dat u uw vrienden of familieleden ontvangt voor een groot feest, kan het erg verleidelijk zijn om indruk te maken door een menu vol ingewikkelde items te maken. We raden dit ten zeerste af, tenzij je voldoende tijd hebt om nu te beginnen met oefenen, zodat tegen de tijd dat de grote avond begint, je elk gerecht op de rit hebt. Het is niet dat we denken dat je niet in staat bent; het is gewoon dat hosting over meer gaat dan alleen koken. Je fladdert de keuken in en uit, mengt je, neemt jassen aan, begroet gasten als ze binnenkomen - je hebt geen onbeperkte tijd bij het fornuis om alles perfect te krijgen. In plaats van te proberen indruk te maken op je schoonmoeder met een chique, meergangenmaaltijd, blijf je bij wat je goed weet te maken. Je zult je een stuk comfortabeler voelen, meer tijd hebben om met gasten door te brengen en er is niet veel risico op een menu-meltdown.
Werken als een team
Het beste wat je kunt doen als je eenmaal besluit een vakantiediner te organiseren, is ermee in te stemmen om als een team te werken. Dit betekent dat jullie allebei een gelijke verantwoordelijkheid delen voor alles wat nodig is om de nacht tot een succes te maken. Schoonmaken, menu's plannen, winkelen, koken, decoreren en ervoor zorgen dat gasten het naar hun zin hebben, is veel werk en geen van jullie zou de taken alleen moeten uitvoeren. Maak een actieplan dat alle noodzakelijke verantwoordelijkheden gelijk verdeelt. Werk dan op de avond van het diner samen om ervoor te zorgen dat alles soepel verloopt. Als je merkt dat je partner betrapt wordt op praten met je broer en de kalkoen niet kan controleren, doe het dan voor hem. Als je merkt dat je verstrikt raakt in de keuken, vraag je partner dan om bij de gasten te zijn terwijl je niet in staat bent om gastheer te zijn. Teamwerk maakt alles gemakkelijker.
Blijf kalm
Snelle tip: Zorg dat je een speciale code hebt met je man, dus als je zegt: "Ik kan niet wachten op taart", weet hij dat je bedoelt: "Ik ga nu naar de slaapkamer om in een kussen te schreeuwen voor een paar minuten." Op die manier zal niemand ooit weten dat je een pauze nodig had en heb je twee minuten tijd voor jezelf zonder dat je ooit hoeft te laten zien zwakheid.
Er zullen waarschijnlijk verschillende momenten zijn tijdens de voorbereiding voor en tijdens het vakantiediner waar je je gestrest voelt of dat je liever de hele zaak afzegt en pizza bestelt. Dat is geen probleem. Hosting is stressvol voor zelfs de meest ervaren feestplanners. De truc is om je angst niet de overhand te laten krijgen. Zelfs als je zin hebt om te schreeuwen (naar je vervelende schoonzus), blijf glimlachen. Zelfs als je de geroosterde groenten ruikt die branden, moet je niet huilen - voeg gewoon wat extra glazuur toe en houd je hoofd omhoog. Hoe kalmer je doet alsof je bent, hoe sneller je angst zal wegebben.
Veel plezier
Het belangrijkste is dat je plezier hebt. Dit is je eerste grote vakantie-hosting-evenement als stel en je kunt er net zo goed van genieten, stress en zo. Ondanks het harde werk is hosting leuk. Je kunt al je vrienden en familie op één plek hebben, zonder ergens heen te hoeven of door stad of staatsgrenzen te sjokken in een sneeuwstorm. Onthoud dat iedereen aan tafel erbij wil zijn (nou ja, misschien niet je knorrige schoonvader), maar voor het grootste deel genieten mensen van vakantiebijeenkomsten en zullen ze het waarderen dat ze niet hoeven te koken een keer.
Meer relatieadvies
Stop met elkaar als vanzelfsprekend beschouwen
Hoe overleef je Thanksgiving met je schoonouders?
Romantische manieren om van het koude weer te genieten
