Levensmiddelenadditieven worden regelmatig aan voedingsmiddelen toegevoegd om hun smaak of houdbaarheid te verbeteren. Hoewel ze het eten er misschien mooier uit laten zien, doen ze je lichaam vaak geen goed. Laten we eens kijken naar vier additieven die u moet vermijden.
De meest voorkomende voedseladditieven zijn tegenwoordig kunstmatige zoetstoffen, titaniumdioxide, transvet, citroenzuur, stikstof, sulfaten en meer. Levensmiddelenadditieven zijn overal en worden aangetroffen in enkele van onze meest favoriete voedingsmiddelen. Hoewel sommige niet slecht voor ons zijn - bijvoorbeeld, thiaminemononitraat klinkt eng, maar is eigenlijk gewoon een mooie naam voor vitamine B1, andere zijn schadelijk en we moeten ervoor zorgen dat we ze proberen te vermijden. Hier zijn de top vier van levensmiddelenadditieven waar u op moet letten.
1
Gedeeltelijk gehydrogeneerde olie of transvet
Fastfood en bewerkte voedingsmiddelen bevatten meestal transvet. Hoewel het een van de gevaarlijkste stoffen is, staat de FDA het nog steeds toe. Eten is belangrijk stelt dat het regelmatig consumeren van transvetten uw risico op hartaandoeningen, beroertes, diabetes en andere hartgerelateerde problemen verhoogt. Het is zelfs te vinden in bepaalde taartbodems, gebak, frites en margarines. Als je merkt dat fastfood je enige optie is, kies dan een salade met minimale dressing.
2
High fructose corn syrup
Fructose-glucosestroop is te vinden in zowat elk denkbaar bewerkt voedsel. Het is een belangrijke oorzaak van zwaarlijvigheid, hartaandoeningen, kanker, tandbederf en meer, volgens Hongerig naar verandering. Omdat het extreem veel calorieën bevat, kan het consumeren van zelfs kleine hoeveelheden slecht zijn voor je gezondheid. Als je nog niet hebt gemerkt hoeveel fructose-glucosestroop je consumeert, begin dan met het lezen van voedseletiketten en vervang bewerkte voedingsmiddelen door vers fruit en groenten. U zou onmiddellijk een verschil moeten merken in hoe u zich voelt.
3
Kleurstoffen voor levensmiddelen
Meestal beschouwen we kleurstoffen voor levensmiddelen niet als slecht voor ons, maar dat zijn ze wel. De meeste frisdranken, saladedressings, sportdranken en sappen bevatten kleurstoffen voor levensmiddelen en zijn in verband gebracht met een lager IQ. Opnieuw, Eten is belangrijk stelt dat bepaalde kleurstoffen chromosomale schade, schildklierkanker en tumoren veroorzaken. Andere voedingsmiddelen die u wilt vermijden, of op zijn minst spaarzaam wilt eten, zijn macaroni en kaas, ijs en kersentaartvulling.
4
Natriumnitraat
Natriumnitraat wordt vaak gebruikt in vleeswaren, zoals ham, spek, hotdogs en lunchvlees. Het geeft deze vleessoorten hun rode kleur, waardoor ze er smakelijker uitzien, maar is eigenlijk extreem giftig voor het lichaam. Natriumnitraat is een kankerverwekkende stof die vooral de lever en alvleesklier aantast, volgens de Centrum voor Wetenschap in het Openbaar Belang (CSPI). Vanaf nu wordt het nog steeds veel gebruikt in vlees omdat er geen alternatief is. We raden aan om dit soort vleeswaren zoveel mogelijk te beperken of te vermijden.
Meer voedingstips
Voedingsfeiten op voedseletiketten begrijpen
Kan het voedsel dat uw kind eet slecht gedrag veroorzaken?
Verrassende voedingstips voor de lente
