Hart gezonde amandelmelkpudding – SheKnows

Help jezelf aan dit hart gezond veganistisch dessert, gemaakt van amandelen, een geweldige bron van eiwitten, vezels, vitamine E, calcium en andere smakelijke vitamines en mineralen. Van de gezonde vetten en gezondheidskrachtige fytochemicaliën in amandelen is aangetoond dat ze het risico op hartaandoeningen en andere chronische ziekten verminderen, waardoor ze een perfecte noot zijn voor een gezond hart veganistisch dieet.
Help jezelf aan dit hartgezonde veganistische dessert, gemaakt van amandelen, een geweldige bron van eiwitten, vezels, vitamine E, calcium en andere smakelijke vitamines en mineralen. Van de gezonde vetten en gezondheidskrachtige fytochemicaliën in amandelen is aangetoond dat ze het risico op hartaandoeningen en andere chronische ziekten verminderen, waardoor ze een perfecte noot zijn voor een gezond veganistisch dieet voor het hart.

Verwant verhaal. Martha Stewart heeft zojuist een romige broccolicurry gedeeld die je dit najaar zult herhalen

Hart gezonde amandelmelkpudding

Serveert 8

Ingrediënten:

t
• 1-1/3 kopjes geblancheerde amandelen

t

• 4-1 / 2 kopjes water, verdeeld

t

• 1/4 kopje pure ahornsiroop

t

• 2 eetlepels geraspte citroenschil

t

• 2/3 kopje kudzu-poeder

t

• 1 theelepel puur vanille-extract

t

• 1 theelepel puur amandelextract

t

• Warme bosbessenconserven naar smaak

t

• Geschaafde amandelen, geroosterd, naar smaak

Routebeschrijving:

t
1. Doe de geblancheerde amandelen in een keukenmachine en maal ze tot een meelachtige consistentie.

t

2. Voeg 3 kopjes water toe en mix tot een gladde massa.

t

3. Giet amandelmelk in een middelgrote pan op middelhoog vuur en breng aan de kook. Zet het vuur lager en laat 5 minuten sudderen.

t

4. Zeef de amandelmelk door een fijne zeef en doe het amandelpulp in de keukenmachine.

t

5. Voeg 1 kopje warme amandelmelk toe aan de keukenmachine en mix opnieuw. Zeef door de fijnmazige zeef en gooi deze keer het vruchtvlees weg.

t

6. Doe alle amandelmelk in de pan op laag vuur en breng aan de kook.

t

7. Klop in een kleine kom het resterende water, de ahornsiroop, de citroenschil en de kudzu tot een gladde massa.

t

8. Klop het kudzu-mengsel in de amandelmelk en blijf kloppen tot het glad en ingedikt is. Roer de vanille- en amandelextracten erdoor.

t

9. Giet de pudding in 8 dessertbekers en bedek met bosbessenconserven en geroosterde amandelen. Serveer warm of gekoeld.

Gezonder veganistische recepten!