Verse nectarines, bruine suiker en kruiden worden gemengd en in een schilferige taartbodem gestopt en rijk en zoet gebakken. Top dit zomerse dessert af met een flinke lepel romig vanille-ijs.
Verwant verhaal. Giada De Laurentiis heeft zojuist een authentiek gelato-recept gedeeld dat net als Nutella smaakt
Misschien komt het door mijn zuidelijke roots, maar een van mijn favoriete taartsmaken aller tijden is perzik. Ik besloot een kleine twist aan mijn favoriet aller tijden te geven en de perziken te verwisselen voor sappige nectarines. Ik heb warme plakjes van deze makkelijke zelfgemaakte taart gegarneerd met romig vanille-ijs.
Recept voor verse nectarinetaart a la mode
Opbrengst 8 porties
Ingrediënten:
- 2 (9 inch) in de winkel gekocht of zelfgemaakte taartbodems
- 5 kopjes verse nectarines, gesneden of gehakt
- 1/3 kopje bloem voor alle doeleinden
- 1 kopje donkerbruine suiker
- 1 eetlepel kaneel
- 1/4 kop ongezouten boter
- 1/4 theelepel zeezout
- Vanillebonenijs, om te garneren
Routebeschrijving:
- Verwarm de oven voor op 350 graden F en spuit een 9-inch taartplaat met anti-aanbakspray.
- Rol de taartbodems uit en leg er een op de bodem van de taartplaat.
- Voeg in een kom de nectarines, bloem, bruine suiker, kaneel en in blokjes gesneden boter toe en meng goed.
- Giet het fruitmengsel in de taartvorm en bedek met de resterende taartbodem.
- Knijp de randen aan met een vork of op een andere gewenste decoratieve manier, zolang de twee deegstukken aan de randen dicht zijn.
- Bak 40-45 minuten of tot de bovenkant van de taart goudbruin van kleur is.
- Serveer warm met een grote bol vanillebonenijs.
Meer heerlijke taartrecepten
Makkelijke zelfgemaakte taartbodem
Ontbijttaart met havermout en bramen
Blozende appeltaart
