Superfood: Unieke manieren om Griekse yoghurt te gebruiken – SheKnows

De dagen van gewone, saaie yoghurt op de bodem zijn voorbij. Griekse yoghurt is in, dankzij de rijkdom aan probiotica, calcium en eiwitten en de dikke, heerlijke smaak. En het kan worden gebruikt als meer dan alleen een snack voor onderweg. Griekse yoghurt is een veelzijdige bouwsteen voor al je favoriete recepten. Je hoeft alleen maar je fantasie te gebruiken! Hier zijn een paar van onze favoriete ideeën, met dank aan de blog Girls Gone Sporty.

Verwant verhaal. Doe-het-zelf döner-kebabs die je honger snel stillen

Vergeet mayonaise. Griekse yoghurt kan zijn plaats innemen als een romige spread, maar met minder calorieën en veel meer gezondheidsvoordelen. Hier leest u hoe u het kunt opfleuren.

Ingrediënten:

• 2 sneetjes 100 procent volkorenbrood
• 3-4 plakjes deli-gesneden kalkoen
• 1 plak kaas naar keuze
• 1/2 kop voorgewassen greens
• 1/2 avocado, in plakjes
• 1 eenpersoons kopje Griekse yoghurt
• 2-4 eetlepels salsa, naar smaak
• 1 theelepel gedroogde dille
• 1 theelepel gedroogde bieslook

Routebeschrijving:

1. Meng Griekse yoghurt met salsa, dille en bieslook in een kom.
2. Verdeel het mengsel over een stuk brood.
3. Voeg avocado, kaas, groenten en kalkoen toe.

Als je weinig tijd hebt, maar iets wilt kwijlen dat waardig is, zal dit lekkere burrito-recept vette zure room vervangen door rijke Griekse yoghurt.

Ingrediënten:

• 2 100 procent volkoren tortilla's
• 2 eetlepels gewone Griekse yoghurt
• 1 blik zwarte bonen
• 4 eetlepels verse salsa, plus extra voor kant
• 2 ons scherpe cheddar kaas, of de kaas naar keuze

Routebeschrijving:

1. Verdeel een eetlepel Griekse yoghurt over de helft van elke tortilla.
2. Schep ongeveer 1/4 blik zwarte bonen in het midden van elke tortilla, laat aan elke kant ruimte.
3. Lepel twee eetlepels verse salsa over de zwarte bonen in elke burrito.
4. Kaas raspen of in kleine stukjes snijden. Plaats kaas langs de zijkanten en de voorkant van de burrito, waar geen andere toppings zijn.
5. Rol burrito's door de zijkanten in te schuiven en rol dan vanaf de zijkant met de Griekse yoghurt naar de zijkant met de kaas.
6. Magnetron burrito's samen gedurende 30-90 seconden, controleer elke 30 seconden om te zien of de kaas is gesmolten.
7. Verwarm de resterende zwarte bonen en salsa en serveer het als een kant.

Smoothies zijn niet alleen voor fruit - groenten kunnen ook een vuist maken als ze worden gemengd! Griekse yoghurt vervangt zoete yoghurtijs in dit lekkere gezonde recept.

Ingrediënten:

• 1 kopje bevroren frambozen
• 1-1/4 kop bevroren bosbessen
• 1 kopje gewone amandelmelk
• 1 kopje gewone Griekse yoghurt (vetarm of vetvrij)
• 1 middelgrote avocado, ontpit
• 4 verpakte kopjes babyspinazie

Routebeschrijving:

1. Meet alle ingrediënten af.
2. Doe de ingrediënten in een blender.
3. Mix ongeveer een minuut op de hoogste stand. Verwijder het deksel en roer indien nodig.
4. Mix nog 2-3 minuten tot de smoothie glad is.
5. Serveer en garneer met verse of bevroren bessen, indien gewenst.

Meer tips voor gezond leven

15 tips voor de beste nachtrust ooit
5 manieren om je energie een boost te geven en vol te houden
Vaccinvrije preventietips voor griep