In de afgelopen twintig jaar zijn kant-en-klaarmaaltijden big business geworden, in feite hebben we er vorig jaar alleen al meer dan £ 2 miljard aan uitgegeven. Naarmate ons leven drukker wordt, worden kant-en-klaarmaaltijden steeds populairder en wordt helemaal opnieuw koken een zeldzaamheid. Met gemak komen echter ongezonde ingrediënten, verzadigde vetten, additieven en suiker, die allemaal instantmaaltijden tot een zeer ongezonde keuze kunnen maken. Hier zijn de top vijf redenen waarom u verwerking moet vermijden, Fast food als je kunt.
Vitaminen en mineralen zijn synthetisch
Door de processen die ze doorlopen voordat ze in de verpakking in de supermarktschappen terechtkomen, zijn kant-en-klaarmaaltijden eigenlijk verstoken van de meeste natuurlijk voorkomende vitamines en mineralen. Omdat dit er op de voorkant van de verpakking niet al te best uitziet voor de consument, worden in plaats daarvan synthetische vitamines en mineralen in het voedsel gepompt. Deze componenten zijn echter lang niet zo goed als de oorspronkelijke bronnen, moeilijker voor ons lichaam om te verteren en zijn in wezen chemicaliën, waar de maaltijden al genoeg van hebben.
Ze kunnen je dik maken
Is het je ooit opgevallen dat een kant-en-klaarmaaltijd je niet zo veel vult als een huisgemaakte maaltijd? Nou, het is niet verwonderlijk, aangezien de porties doorgaans veel kleiner zijn in een kant-en-klaarmaaltijd, maar meer calorieën bevatten dan natuurlijke opties. Ze zitten ook vol met ingrediënten van lage kwaliteit die je niet erg vullen. Naast het aankomen van gewicht vanwege de ongezonde ingrediënten en het hoge vetgehalte in deze maaltijden, zult u waarschijnlijk ook snel snacken nadat u er een heeft gegeten omdat het uw honger niet heeft gestild. Doe dit een paar keer per week en het is een recept om flink aan te komen.
Ze zitten vol met suiker, vet of beide
Het is algemeen bekend dat suiker extreem verslavend is en recent onderzoek plaatst de stof naast cocaïne en heroïne in termen van hoe gemakkelijk het is om eraan verslaafd te raken. In veel kant-en-klaarmaaltijden is het vet gewoon vervangen door suiker om de smaak te behouden en suiker kan net zo schadelijk, zo niet meer voor het lichaam zijn dan vet. Suiker kan cellen veranderen en kanker bevorderen, interne organen beschadigen, tandbederf veroorzaken en zelfs het collageen van de huid afbreken en snellere veroudering bevorderen. Klinkt nu niet al te smakelijk, toch?
Ze zitten boordevol additieven en conserveermiddelen
Naast de suiker en het vet waar ze normaal gesproken vol mee zitten, zitten ze ook boordevol kunstmatige toevoegingen en conserveermiddelen. Omdat de voedingskwaliteit van de meeste ingrediënten zo slecht is, hebben kant-en-klaarmaaltijden iets anders nodig erin om ze aantrekkelijk te maken voor je smaakpapillen, anders zouden ze erg flauw of virtueel zijn? smaakloos. Heb je je ooit afgevraagd waarom fastfood zoveel langer houdbaar is dan vers? Omdat het vol zit met chemicaliën om de houdbaarheid te verlengen en op zijn beurt de zakken van de voedselproducenten te vullen. Het probleem met al deze chemicaliën is dat ze de genetische samenstelling van je lichaam kunnen veranderen, onbalans hormonen en muteren cellen, die allemaal kunnen leiden tot chronische en levensbedreigende aandoeningen en ziekten.
Ze zitten vol met zout
Kant-en-klaarmaaltijden zitten meestal vol met natrium, waarvan onderzoeken hebben aangetoond dat het een groot aantal gezondheidsproblemen kan veroorzaken als het op lange termijn in grote hoeveelheden wordt gegeten. Sommige kant-en-klaarmaaltijden bevatten meer dan tweemaal de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid zout voor een volwassene en dat is exclusief het zout dat u na het koken aan uw eten toevoegt. Zout kan vochtretentie rond het hart veroorzaken, wat hoge bloeddruk, hartfalen, beroertes en zelfs hartaanvallen veroorzaakt.
Meer over ongezonde voeding
5 Voedingsmiddelen die kinderen niet mogen eten en gezonde vervangers
Kan te gezond zijn ons ongezond maken?
Wat doet het westerse dieet met ons lichaam?
