Kinderen gezond laten ontbijten hoeft geen strijd te zijn. Met een beetje planning en creativiteit kun je je kinderen elke ochtend aan de ontbijttafel krijgen voor een voedzaam ontbijt voordat ze naar school gaan.
Volgens de American Dietetic Association presteren kinderen die ontbijten beter op school en bij sport, het beter concentratie en focus, vertonen betere probleemoplossende vaardigheden en hebben een betere oog-handcoördinatie dan kinderen die overslaan ontbijt. Overweeg deze eenvoudige schooldagontbijten waar uw hele gezin van zal genieten.
Leer meer over het belang van ontbijt >>
Gezonde ontbijtburrito
Rol roerei, geraspte kaas en een beetje salsa in een warme tarwetortilla. Serveer met een handvol bessen en een glas koude melk.
Berry goede wentelteefjes
Maak wentelteefjes met volkoren brood en beleg het vervolgens met bosbessen die rijk zijn aan antioxidanten en amandelschilfers voor een voedzaam ontbijt waar kinderen dol op zullen zijn.
Broodje worst
Plaats een kalkoenworst (of vetarme worst) tussen twee kleine pannenkoeken om een ontbijtsandwich te maken. Serveer met een glas melk of topworst met magere kaas voor calcium.
Ontbijtpizza
Maak een mini-pizza voor het ontbijt. Rooster een Engelse muffin en beleg met een plakje tomaat, plakjes hardgekookt ei en een beetje kaas. Rooster tot de kaas smelt.
Yoghurtparfait
Laag bosbessen of aardbeien met magere yoghurt en muesli of vezelrijke ontbijtgranen. Als je je kinderen van jongs af aan leert yoghurt te eten, zullen ze minder snel trek hebben in snacks zoals ijs.
Diner bij het ontbijt
Als uw kinderen een hekel hebben aan ontbijt, hoeft u zich geen zorgen te maken. Het is prima om als ontbijt te eten, zolang het maar voedzaam is. Overweeg een kom soep (in plaats van havermout) samen met vers fruit ernaast. Je kunt ook rijstresten van het diner van gisteravond opwarmen en ei of bonen toevoegen voor eiwitten.
Makkelijke ontbijtideeën
- Grits gegarneerd met magere kaas
- Suikerarme, vezelrijke ontbijtgranen met melk en fruit
- Havermout gegarneerd met appelmoes en rozijnen
- Pindakaas en banaan op volkoren toast
- Omelet met magere kaas, spinazie, champignons en uien
- Pitabroodje gevuld met alles van eieren en kaas tot yoghurt en fruit
Ontbijt op school
Als de school van uw kind een gezonde ontbijtoptie aanbiedt, kan dit een geweldig alternatief zijn voor het ontbijt thuis, vooral als u extra vroeg op het werk moet zijn. U kunt uw kind gewoon op school afzetten en weten dat hij een voedzaam ontbijt krijgt. Kinderen zijn geneigd hun ontbijt op school te nuttigen als hun vriendjes dat ook doen. Ontvang een kopie van het ontbijtmenu om er zeker van te zijn dat aan de richtlijnen voor gezonde voeding wordt voldaan.
Meer ontbijtideeën
5 ontbijtrecepten waar zowel moeder als kinderen dol op zullen zijn
5 manieren om kinderen te laten ontbijten
7 hersenstimulerende ontbijtideeën voor kinderen
