Bravo's Topkok is niet alleen meer voor het avondeten. De slimme wedstrijdshow voor chef-koks breidt uit met zijn nieuwe serie, Topchef: alleen desserts.
Topchef: alleen desserts is niet alleen maar slagroomplezier en marshmallowwensen. De nieuwe serie gebaseerd op de razend populaire Bravo-hit, Topkok, zal de voor de hand liggende desserts bevatten, maar zal ook verschillen in hoe de decadente after-dinner bakkers met de keuken omgaan.
Volgens gastheer Gail Simmons, bakkers zijn berekenende makers, dus er is zeker wat controverse en tranen - en natuurlijk goddelijke desserts. "Banketbakkers zijn zo precies en zo veeleisend dat het echt tot uiting komt in hun persoonlijkheid", Gail Simmons, die ook dienst doet als Topkok rechter, uitgelegd.
“En het zijn artiesten, dus daar komt veel drama bij kijken. Ik bedoel, er is veel strategie en sabotage, en wat verbazingwekkend is, is dat desserts zich daarvoor lenen omdat ze zo delicaat en zo kwetsbaar zijn dat je ze met je leven moet bewaken, anders zou het allemaal kunnen zijn verloren."
Voorbij de standaard vergelijkingen met Topchef, Topchef: alleen toetjes zal ook dezelfde Quickfire- en Eliminatie-uitdagingen bevatten als het bijbehorende stuk. Een groot verschil? De uitdagingen zullen meer gericht zijn op de ingrediënten die worden gebruikt om desserts te maken, in plaats van alleen op een thema.
De nieuwe show zal ook hetzelfde gastheer- en juryformat volgen. Gail Simmons zal de rol van Padma Lakshmi op zich nemen en meester-banketbakker Johnny Iuzzini zal de uitdaging aangaan van hoofdjury, ook bekend als Tom Colicchio.
"Johnny heeft niet zoveel jaren in de keuken als Tom Colicchio, maar Johnny is een soort wonderkind," verzekerde Simmons. "En hij is toevallig super aantrekkelijk en erg stijlvol."
Bij desserts is er vaak geen tweede kans om het gerecht opnieuw te maken. Het element stress is volgens Gail Simmons hoger dan ooit.
“Recepten voor gebak zijn tot op de microgram. Er is geen oplossing als je een fout maakt. Zodra je het in de oven zet om te bakken, is het klaar. En als je metingen niet exact zijn, zal het niet werken, "zei Simmons. "Dus voegden ze zo'n buitengewoon niveau van spanning toe aan de uitdagingen die we nog nooit eerder hebben gezien op Topkok.”
Simmons voegde eraan toe: "Het gaat over suiker en boter en jam en gelei en fruit en chocolade en karamel en butterscotch en hoogte en beeldhouwkunst en kunstenaarschap. Elke uitdaging is zo divers. En het is net een soort wonderland. Het was eindeloos.”
Neem een hap Topchef: alleen desserts wanneer het op 15 september om 22.00 uur in première gaat. op Bravo. Maar ga niet te comfortabel zitten - op 22 september schakelt de realityshow om 21.00 uur over naar de reguliere tijd.
