Gestencilde Halloween cake roll – SheKnows

Maak indruk op uw Halloween-feestgasten met deze gedecoreerde cakerol volledig gemaakt met cakebeslag. Het is makkelijker dan je denkt!

Verwant verhaal. Ina Garten schonk ons ​​het recept voor chocoladecupcakes van onze dromen

Gestencilde Halloween cake roll recept

Serveert ongeveer 5

Ingrediënten en benodigdheden:

Voor de taart

• 1-1 / 2 kopjes bloem
• 1-1 / 2 theelepels bakpoeder
• 6 eieren
• 1 kop en 2 eetlepels suiker
• 1-1 / 2 eetlepels water

Voor de vulling

• 8 ons chocolade, fijngehakt
• 1 kop zware room

Benodigdheden

• Bakplaat, ongeveer 17 x 11 x 1 inch
• Perkament
• Spookachtige scène stencil (download en print PDF hier)
• 3 spuitzakken of zakken met ritssluiting voorzien van #1 tip
• Kleurstof voor levensmiddelen (zwart, oranje en roze)

Routebeschrijving:

Zeef in een kleine kom de bloem en het bakpoeder. Reserveren. Klop de eieren in een elektrische mixer. Voeg al kloppend langzaam de suiker toe. Klop na 1 minuut langzaam de bloem en het bakpoeder erdoor. Als het mengsel goed gemengd is, voeg je het water toe en roer je het langzaam door tot het is opgenomen.

Leg het sjabloon aan de linkerkant van de bakplaat en bedek het met een stuk bakpapier. Verzwaarde het papier met messen aan elke kant van de pan.

Neem 1/4 kopje ongekleurd cakebeslag en meng de zwarte voedselkleuring tot het beslag erg donker is. Zet het resterende cakebeslag in de koelkast. Giet het zwarte beslag in de spuitzak en schets de boom, het huis, de ramen, spookogen en vul de hele vleermuis. Gebruik een tandenstoker om details te slijpen, zoals de vleermuisvleugels. Bevries de omtrek op de bakplaat ongeveer 15 minuten of langer als nodig is om grotendeels bevroren te zijn. Bewaar zwart beslag in de koelkast.

Neem 1/2 theelepel ongekleurd cakebeslag en voeg roze kleurstof toe. Reserveren. Neem nog een 1/8 kopje ongekleurd beslag. Zet het resterende cakebeslag in de koelkast. Haal de bakplaat uit de vriezer. Giet het 1/8 kopje ongekleurd (wit) beslag in een andere spuitzak en spuit de omtrek van de geesten, de maan en vul de vensters. Voeg de roze wangen van de geesten toe met het roze beslag met een tandenstoker. Bevries de omtrek op de bakplaat opnieuw gedurende ongeveer 15 minuten of langer indien nodig. Bewaar ongekleurd beslag in de koelkast.

Haal de bakplaat uit de vriezer. Vul de maan en geesten met ongekleurd beslag. Vul het huis en de bomen met zwart beslag. Bevries opnieuw gedurende 15 minuten of langer indien nodig.

Haal het resterende ongekleurde beslag uit de koelkast en voeg oranje kleurstof toe om de gewenste kleur te krijgen. Spuit oranje beslag rondom en in de lege ruimtes van de omtreklijn. Dit voorkomt dat het ontwerp vervormt wanneer u het resterende beslag toevoegt. Bevries opnieuw gedurende 15 minuten of langer indien nodig.

Verwarm de oven voor op 375 graden F.

Als de decoratie bevroren is, haal je de mal van onder het bakpapier en giet je het resterende sinaasappelbeslag over de hele bakplaat. Verdeel gelijkmatig met een spatel en ga voorzichtig over het ontwerp.

Bak de cake ongeveer 5 minuten of tot een tandenstoker er schoon uitkomt. Bak niet te lang, want hierdoor kan de afgewerkte cake barsten.

Leg nog een vel bakpapier op het aanrecht. Zodra de cake uit de oven komt, keer je hem om op het stuk bakpapier op het aanrecht en verwijder je het bakpapier waarin hij gebakken is. Bedek met een ander vel bakpapier en draai de cake voorzichtig om zodat de decoraties naar het aanrecht wijzen. Verwijder het bovenste vel perkamentpapier en rol de cake op in het onderste perkamentpapier, beginnend met de kant van de decoratie af. Laten afkoelen.

Maak de vulling door de room aan de kook te brengen. Voeg in een grote kom de gehakte chocolade toe. Giet de kokende room over de chocolade en laat 10 minuten staan, roer dan tot een gladde massa. Laat het mengsel op kamertemperatuur komen en voeg het dan toe aan een elektrische mixer met gardeopzetstuk. Klop op medium tot de vulling licht en luchtig is.

Als de cake helemaal is afgekoeld, rol je hem uit en verdeel je de vulling over de hele cake. Rol het weer op en laat je spookachtige en eetbare Halloween-scène zien.

Meer Halloween-traktaties

Bloedige vampiertaart
Kaasachtige mama
Jack-o'-lantern pinata cake