Vier de feestdagen en verwen je buren en vrienden met deze 5 heerlijke cadeaus uit de keuken. Stop je seizoenssnoepjes in een eenvoudig cellofaanzakje en knoop ze vast met een seizoenslint. Druk eenvoudige cadeaulabels af om aan een seizoensgroet te binden.
POMPOEN APPEL MUFFINS MET KRUIMTOPPING
Opbrengsten: 12 (portiegrootte: 1 muffin)
Heerlijk en vol vezels en eiwitten, deze zoete muffins zijn de perfecte start van een vakantieochtend!
Ingrediënten:
- 2 1/4 kopjes bloem voor alle doeleinden
- 1 kopje witte suiker
- 1/3 kop verpakte lichtbruine suiker
- 1-1/4 theelepels bakpoeder
- 1 eetlepel pompoentaartkruiden
- 1 theelepel kaneel
- 3/4 kop ingeblikte pompoen
- 2/3 kopje plantaardige olie
- 2 grote eieren
- 1 1/4 kopjes gehakte, geschilde appelstukjes
- 1 kop gehakte walnoten
- 3/4 kop verpakte bruine suiker
- 3 eetlepels bloem voor alle doeleinden
- 1/4 kop boter, gesmolten
- 1 theelepel kaneel
- 1 theelepel pompoentaartkruiden
Routebeschrijving:
- Verwarm de oven voor op 350 graden F (175 graden C). Vet 12 muffinvormpjes licht in of bebloem ze of bekleed ze met verijdelde voeringen.
- Meng in een grote kom bloem, suikers, bakpoeder, pompoentaartkruiden en kaneel. Meng in een middelgrote kom pompoen, eieren en olie tot alles goed gemengd is.
- Meng droge ingrediënten door natte ingrediënten, meng tot ze bevochtigd zijn. Vouw in appels. Schep gelijke hoeveelheden beslag in muffinvormpjes.
- Meng in een kleine kom gesmolten boter, bruine suiker en kruiden. Strooi een kleine hoeveelheid kruimeltopping op elke gevulde muffinbeker.
- Bak 30 minuten of tot een ingestoken tandenstoker er schoon uitkomt. Koel.
Pretzels met chocoladesuikergoed
Serveert 6
Heerlijk en kindvriendelijk, deze lekkernijen combineren de hartige en zoete smaken voor een verrukkelijk cadeau voor al je vrienden en buren! Probeer voor een extra twist de met chocolade bedekte pretzels te besprenkelen met kokosnoot of gehakte noten.
Ingrediënten:
- 3 kopjes mini-krakelingsticks
- 12 ons halfzoete chocoladeschilfers
- 1 kopje gehakte snoeprietsuikergoed
Routebeschrijving:
- Als je geen geplette stukjes snoepgoed in je bakpad kunt vinden, plaats dan gewoon hele snoeprietjes in een plastic zak en verpletter ze met een deegroller. Plaats de stukjes snoepgoed in een kleine kom.
- Gebruik een dubbele boiler of uw magnetron om de halfzoete chocoladeschilfers te smelten tot ze glad zijn. Als u een magnetron gebruikt, verwarm de chocolade dan in korte uitbarstingen van 20 seconden – regelmatig controleren om aanbranden te voorkomen. Roer de chocolade grondig om warmte over te dragen en alle chips te smelten.
- Doop pretzels één voor één in gesmolten chocolade en zorg ervoor dat u uw vingers niet verbrandt. Je kunt ook een tang of een vork gebruiken om de pretzels te dippen. Leg de gedompelde pretzels op een bakblik bedekt met perkament of vetvrij papier.
- Voordat de chocolade op pretzels is afgekoeld, bestrooi je ze met stukjes snoepgoed.
- Laat met chocolade omhulde pretzels met stukjes snoepgoed goed afkoelen.
- Plaats in cellofaanzakken of metalen blikken om aan vrienden en buren te geven!