Het is verbazingwekkend hoeveel tijd je jezelf kunt besparen door lunches van tevoren klaar te maken en in te pakken. Besteed elke zondag een uur of twee aan het voorbereiden van dingen, en u zult de hele week elke ochtend veel tijd besparen. Bovendien maakt het gemakkelijker om de verleiding te weerstaan om geld te sturen voor de cafetaria of om te stoppen bij een fastfoodrestaurant als je te laat bent, als je gezond voedsel klaar hebt om mee te nemen.
Bereid fruit en groenten voor
Groenten en fruit zijn geweldig voor maaltijden onderweg, maar de tijd die nodig is om ze klaar te maken, maakt het moeilijk om ze in te pakken als je weinig tijd hebt. Zorg ervoor dat je ze klaar hebt voor gebruik door je verse groenten en fruit klaar te maken zodra je ze thuis haalt van de supermarkt of boerenmarkt. Was al je producten en snijd het in hapklare stukjes, en verpak het dan in individuele porties in boterhamzakjes of opslagcontainers. Voeg een scheutje water toe aan je groenten om ze vers en knapperig te houden.
Kook eiwitten van tevoren
Wanneer u kip voor het avondeten maakt, moet u rekening houden met restjes. Voeg een paar extra kipfilets toe om te koken voor de lunch. Snijd of versnipper het vlees en bewaar het in afzonderlijke containers. Nu is het klaar om toe te voegen aan een salade of wrap, of om zo te eten.
Kook een paar reepjes bacon of kalkoenbacon om toe te voegen aan salades, wraps of sandwiches.
Kook een dozijn eieren (of een half dozijn, afhankelijk van de grootte van je huishouden). Deze kunnen de hele week in de koelkast worden bewaard en worden gehakt of in plakjes op salades geserveerd of in hun geheel gegeten. Ze maken ook de hele week geweldige draagbare snacks.
Kook je koolhydraten voor
Met een paar bakjes gewone, gekookte rijst of pasta in je koelkast kom je al een heel eind. Meng ze met verse groenten, kaas en dressing voor een heerlijke salade voor onderweg. Maak de pasta en rijst van tevoren, maar meng ze niet met de extra's totdat ze klaar zijn om in te pakken om doorweekte pasta en uitgedroogde rijst te voorkomen.
Voorverpakte snacks
Als je haast hebt met het inpakken van lunches, kunnen voorverpakte snacks je beste vrienden zijn. Houd enkelvoudige kopjes fruit, appelmoes, yoghurt en pudding bij de hand, evenals kaasstengels en mueslirepen.
Vergeet de extra's niet
Als je van verse groenten houdt, vergeet dan niet iets om ze in te dippen! Gebruik kleine bakjes om dressing, yoghurt of pindakaas voor te dippen. Gebruik plastic zakken of containers om porties koekjes of een ander dessert te verpakken.
Snelle tip
Maak broodjes tot drie dagen van tevoren. Wikkel ze in vochtig keukenpapier om te voorkomen dat ze uitdrogen.
Meer tips voor het inpakken van lunches
Bereid 5 schoollunches in minder dan een uur voor
Tijdbesparende tips voor lunches onderweg
Invriesbare voedingsmiddelen die tegen lunchtijd ontdooien
