Kleed je maïspudding aan zonder veel extra gedoe. Deze maïspudding heeft een pittige hint van chipotle en stukjes stevig spek.
Verwant verhaal. Martha Stewart maakt haar aardappelgratin af met deze twee verrassende ingrediënten
Voeg wat flair toe aan je traditionele recept voor maïspudding! Suikermaïs wordt omgeven door een luchtige pudding en stukjes spek en wordt gekruid met chipotle om een maïspudding te maken die je gasten niet snel zullen vergeten!
Pittige chipotle corn pudding met spek
Ingrediënten:
- 2 (15,25 ounce) blikjes suikermaïs, uitgelekt
- 3 eieren, licht geklopt
- 2/3 kopje kristalsuiker
- 2 eetlepels gesmolten boter of margarine
- 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden
- 1/2 kopje melk
- 1/3 kopje spekblokjes
- 1 theelepel chipotlepoeder
Routebeschrijving:
- Verwarm je oven voor op 400 graden F.
- Vet een ovenschaal van 2 kwart gallon in.
- Meng alle ingrediënten in een grote kom en roer voorzichtig met een grote lepel.
- Schep het mengsel in een ovenschaal.
- Bak gedurende 45 minuten, of tot ze goudbruin zijn en het midden stevig is.
Meer maïsrecepten
Magere groene chili maïssoep
Quinoa, boerenkool en maïspasteitjes
Chowder met garnalen en suikermaïs
