Als je voor het eerst kookgerei wilt kopen of erover denkt om je kookgerei-collectie nieuw leven in te blazen, laat je dan niet intimideren door het idee om te investeren in een paar professionele kookgerei. De prijs van professioneel kookgerei kan soms ontmoedigend zijn, maar uiteindelijk zal het kiezen van een paar praktische stukken de investering waard zijn en uw kookervaring veel aangenamer maken.
Gietijzeren kookgerei
Gietijzer is het premium medium voor het langzaam koken van voedsel en het vasthouden van robuuste smaken. Gietijzeren stukken zien er niet alleen goed uit, ze zijn ook praktisch. Gietijzeren ovens zijn bijzonder veelzijdig omdat ze geweldig zijn voor het langzaam koken van stoofschotels, sauzen, chili en stoofschotels. Gietijzeren kookgerei van professionele kwaliteit is dik en zwaar, maar geeft voedsel een hoger ijzergehalte en is gemakkelijk schoon te maken. Wanneer een recept langzaam koken en robuuste smaken vereist, is gietijzeren kookgerei de juiste keuze.
Roestvrijstalen koekenpannen met antiaanbaklaag
Koekenpannen zijn waarschijnlijk de meest gebruikte items in je keuken, de werkpaarden van je kookgerei. Koekenpannen hebben vele doelen, dus een investering in professionele roestvrijstalen en anti-aanbakmodellen zal een slimme beslissing blijken te zijn. Roestvrijstalen pannen zijn geweldig voor het koken van niet-delicaat voedsel en kunnen efficiënt bakken, afhankelijk van de grootte van de pan. Pannen met antiaanbaklaag zijn perfect voor delicaat voedsel zoals eieren of pannenkoeken. Beter nog, pannen met antiaanbaklaag hebben weinig tot geen olie nodig, zodat u uw recepten relatief gezond kunt houden. Kies voor je keuken minimaal één roestvrijstalen pan en één anti-aanbakpan.
Roestvrijstalen steelpan
Een professionele roestvrijstalen pan die minstens drie liter kan bevatten, is essentieel voor uw keuken. Het is een must-have voor het koken van soepen, sauzen en rijst, en het roestvrij staal houdt de smaken waar en robuust. Zoek er een die ook een handvat, een deksel en een schenktuit heeft om je kookervaring zo veel gemakkelijker te maken!
soeppan
Een soeppan is essentieel voor het koken van water en het koken van pasta. Omdat de soeppan veel gebruikt zal worden, is het goed om te investeren in een professionele pot. Potten van professionele kwaliteit maken ook gebruik van materialen die de warmte gelijkmatig verdelen, zodat het voedsel gelijkmatig wordt gekookt. Soeppotten zijn ook geweldig voor het koken van zeevruchten en het bereiden van soep in bulk. Zoek naar soeppannen die worden geleverd met verwijderbare zeefinzetstukken en stoommanden, en kies een maat waarvan u denkt dat u deze het vaakst zult gebruiken.
Braadpan
Roasters zijn levensreddend tijdens de feestdagen en zijn ook praktisch voor het dagelijkse koken. Kalkoen, grote hammen, lasagne, groenten en aardappelen zijn slechts een paar dingen die branders zijn gebouwd om te koken. Het belangrijkste onderdeel van de braadpan is de duurzaamheid en het vermogen om de warmte gelijkmatig te verdelen. Koperen en roestvrijstalen braadpannen geleiden warmte zeer goed, verbruiken minder energie en koken sneller voedsel. Professionele braadpannen zijn meestal grote pannen met een koper/roestvrijstalen combinatie die 500 graden aan kan, en hebben dubbele hulpgrepen en een deksel. Neem geen genoegen met minder als het gaat om een kookgerei dat je vaak gaat gebruiken.
Meer cadeaus voor koks
Benodigdheden voor kookgerei met antiaanbaklaag
Elektrisch kookgerei voor dagelijkse koks
Top ovengerei en bakvormen
