Hoewel het erop lijkt dat Labor Day de finale was van het barbecueseizoen, is het grootste deel van het land nog niet aan het afkoelen qua temperatuur en de nachten van buiten zijn, grillen en vieren van de laatste zomerweken zijn nog volop bezig schommel.
t
t Als je gasten bij je thuis ontvangt, kijk dan eens naar deze gezonde voedselswaps die hun smaakpapillen zullen overtuigen, inclusief cocktailrecept... graag gedaan!
Mac & kaas alstublieft
t Aardappelsalade is een gebruikelijk bijgerecht bij de meeste picknicks. Hoewel aardappelen gezondheidsvoordelen hebben, waaronder vitamine B6 en vezels, heeft kop voor kop mac en kaas een derde minder calorieën, vetgrammen en natrium dan aardappelsalade. I hou van de Pirate's Booty Mac & Cheese. Gemaakt met biologische tarwepasta en met echte kaas, elke portie bevat 9-10 gram eiwit. De grote sleutel voor mij: geen kunstmatige kleur-, smaak- of bewaarmiddelen. Zowel kinderen als ouders kunnen genieten van dit gezonde gerecht. Mijn zoon houdt van de Mild Cheddar Mac & Cheese.
t 
Een betere dip voor je rauwkost
t Crudites met Ranch-dip zijn OK met mate, maar aangezien je waarschijnlijk rechtstreeks uit de eet schotel, je kunt uiteindelijk twee of drie porties eten, waardoor het aantal calorieën nog hoger wordt. Als je wat rauwkost moet hebben, vul dan je bord met de groenten en zoek een gezondere dip, zoals hummus. Met 1 gram vezels en 1 gram eiwit in elke eetlepel, is de Sabra Geroosterde Rode Peper smaak is ook een perfecte spread op je hamburgers.
t 
Ruil dat zoete voor iets pittigs
t Misschien is het een goed idee om je margarita in te ruilen voor iets pittigs en gezonds. Margaritas zitten boordevol suiker met weinig tot geen voedingswaarde. Elke cocktail heeft maar liefst 400 calorieën per portie van 8 ounce; zuivere suiker. Verwissel je margarita-avonden en voeg een beetje pit toe aan je volgende picknick met deze Sriracha Bloody Mary-cocktail geserveerd in een Mason-pot; zo leuk, zo chic en zo picknick.
t 
Fotocredit: Natriummeisje
Ingrediënten:
- 4 ons wodka
- 16 ons tomatensap
- 4 theelepels Sriracha-saus
- 2 theelepels Worcestershiresaus
- 2 ons citroensap
- 1 snufje zout
- 1 snuifje peper
- 4-6 ijsblokjes per cocktail
- 1 stengel bleekselderij en partje citroen voor garnering
t
t
t
t
t
t
t
t
Routebeschrijving:
t Combineer tomatensap, Worcestershire-saus, citroensap, wodka en sriracha-saus in een kan. Voeg naar smaak een snufje zout en peper toe. Goed roeren. Serveer met ijs en giet de cocktail in de Mason-pot. Garneer met een schijfje citroen en gebruik bleekselderij om te roeren. Genieten van! Serveert 4.
Zet de chips weg
t Chips zijn een veelvoorkomende snack bij je typische BBQ, maar wees creatief dit jaar en ruil BBQ Potato Chips voor een STERK & SOORT Honing Gerookte BBQ-bar. Gezonde ingrediënten zoals amandelen, zaden en peulvruchten geven deze reep een mooie eiwitboost en met heel weinig natrium kun je niet fout gaan (zeg maar dag tegen een opgeblazen gevoel). Snijd ze in kleine vierkantjes en je gasten zullen zich zoveel beter voelen en zullen waarschijnlijk niet te veel snacken voor de hoofdmaaltijd.
t 
t Bedankt aan Sabra voor het sturen van monsters van hun hummus. Ik vind het overal heerlijk: salades, sandwiches, met groenten en crackers. #DipLifeToTheFullest
