Andrew Zimmern en ik hebben één ding gemeen: we vinden allebei dat Yelp totaal nutteloos is voor het vinden van goede restaurants.
Meer:De echte reden waarom Ina Garten nooit kinderen heeft gehad
Zimmern, die gastheer is Bizar eten met Andrew Zimmern op het reiskanaal, tekeer gaan tegen Business insider over hoe hij echt denkt over de restaurantbeoordelingssite, en jullie, hij houdt er niet van.
'Ik word gewoon... ugh... Yelp maakt me gek', zei Zimmern. “Ik denk dat Yelp niet goed of slecht is voor de voedingsindustrie. Ik vind het nutteloos. Als je een gebrek aan expertise aggregeert, dan helpt Yelp me helemaal niet als ik "beste sushibar in Los Angeles" aansluit. Dus, als je een enorme food-nerd bent zoals ik die echt in kwaliteit gelooft - geen duur eten, alleen kwaliteit. Boven alles - kwaliteit. Als je van kwaliteit houdt, is Yelp niets voor jou.”
Meer:Dit zijn de argumenten die ik me voorstel dat Ina en Jeffrey Garten buiten de camera hebben
Vervolgens gaf hij dit geweldige advies: "Wat ik doe als ik naar een nieuwe stad ga, is opzoeken wie de 4 of 5 betere voedselschrijvers zijn in die stad en de 4 of 5 betere chef-koks in die stad. En dan ga ik naar hun Instagram- en Twitter- of Facebook-tijdlijnen, en ik ga gewoon een paar weken terug en ik schrijf alle plaatsen op waar deze mensen hebben gegeten of foto's van hebben gemaakt. En ik zet er een kleine cheque bij, en de plaatsen met de meeste cheques zijn degenen waar ik het eerst naartoe ga."
Zijn advies is waar als je erover nadenkt. Kijk naar wat volgens Yelp de beste restaurants in jouw stad zijn. Zijn het jouw favorieten? Als je iemand van buiten de stad naar het beste restaurant in je stad zou sturen, zou je dan een plaats op Yelp's beste lijst kiezen? Ik weet dat de restaurants die volgens Yelp in de top 10 van mijn stad staan prima zijn, maar het zijn niet de plaatsen waarvan de lokale bevolking echt weet dat ze de beste zijn.
Of, in de woorden van Zimmern: "Ik bedoel, ik... ugh... Yelp maakt me gek. Maar het maakt me gek. Ik laat je beslissen of je er gek van wordt.'
Meer:Enkele (geniale) ideeën voor de volgende 5 kookboeken van Ina Garten
