3 Heerlijke desserts gemaakt met dadels – SheKnows

Heb je ooit een traktatie gemaakt met dadels geprobeerd? Je zult dol zijn op deze desserts gemaakt met rijke, zoete en gezonde dadels.

Verwant verhaal. Het geheim van Ina Garten's Chocolate Chip Cookies is deze unieke bakmethode

Je zult misschien verrast zijn door deze drie heerlijke desserts gemaakt met dadels. Dadels zijn op zichzelf al zoet en daarom vormen ze een mooie, gezonde toevoeging aan lekkernijen die je zoetekauw tevreden stellen.

Datums bestaan ​​​​al een lange tijd... zoals, sinds 6000 voor Christus. Ze zijn superzoet en rijk, en daarom vormen ze een geweldige aanvulling op heerlijke desserts. Niet alleen dat, maar dates zijn ook goed voor je.

Er zijn verschillende soorten dadels, maar misschien ken je de Medjool-dadel het meest. Medjool-dadels bestaan ​​voornamelijk uit suiker (en bijna geen vet), ze zijn een uitstekende bron van vezels en kalium, en ze zijn ook een goede bron van antioxidanten. Probeer een van deze heerlijke recepten gemaakt met dadels. Ik wed dat je verslaafd zult zijn.

Deze romige shake maakt een fantastisch gemengd dessert. Het sinaasappelsap en de schil fleuren alles op, en de dadels dragen bij aan de zoetheid van deze shakes. Je zult deze regelmatig willen mengen.

Serveert 2

Ingrediënten:

• 1/3 kop ontpitte dadels, gehalveerd
• Zeste van 1/2 grote sinaasappel
• 1/3 kopje sinaasappelsap
• 4-6 scheppen vanille yoghurtijs
• 4 ijsblokjes
• Slagroomtopping (optioneel)

Routebeschrijving:

1. Voeg alle ingrediënten behalve de opgeklopte topping toe aan een blender. Mixen tot een gladde substantie.
2. Giet in glazen, garneer met de opgeklopte topping (optioneel) en serveer onmiddellijk.

Wie houdt er niet van decadente chocoladetruffels? Je zou denken dat je in een luxe, weelderige truffel bijt, maar deze zijn gemaakt met slechts een paar ingrediënten, nemen slechts een paar minuten in beslag en zijn een gezond alternatief voor de standaard goodies.

Opbrengst 20

Ingrediënten:

• 1/4 kopje amandelen, fijngehakt
• 10 dadels, ontpit
• 1/3 kopje ongezoet cacaopoeder
• 1/3 kopje ongezoete kokosvlokken
• 1/4 theelepel zout
• 2 theelepels water, plus extra 1-2 theelepels, gereserveerd

Routebeschrijving:

1. Voeg de dadels, cacaopoeder, kokosvlokken, zout en de 2 theelepels water toe aan een keukenmachine en mix tot ze grotendeels glad zijn. Mogelijk moet u de zijkanten van de processor afschrapen met een rubberen spatel.
2. De consistentie van het mengsel moet enigszins droog zijn, maar je moet het kunnen vormen zonder dat het uit elkaar valt. Als je denkt dat je meer water nodig hebt, voeg dan 1 van de gereserveerde theelepels water toe om te beginnen en mix om te combineren.
3. Doe de gehakte amandelen in een ondiepe kom.
4. Haal het mengsel uit de keukenmachine. Leg een vel vetvrij papier op een plat werkoppervlak in de buurt van de kom met amandelen.
5. Knijp voldoende uit het mengsel om balletjes van 1 tot 2 inch te vormen. Rol elke bal voorzichtig in de amandelen en plaats ze op het vetvrij papier tot je klaar bent.
6. Serveer de truffels op een schaal of leg ze in een mini-muffinpapier. Deze moeten ongeveer 5 dagen in een luchtdichte verpakking in de koelkast worden bewaard.

Super zacht en gekruid, deze koekjes zitten boordevol lekkers. Ik hou van de manier waarop de kruiden iets extra's toevoegen aan deze koekjes - van binnen en van buiten (de kaneelmotregen over de bovenkant is goddelijk).

Opbrengst 30

Ingrediënten:

Voor de koekjes

• 1-1/4 kopjes gehakte dadels zonder pit
• 1-1 / 2 kopjes bloem voor alle doeleinden
• 1 theelepel bakpoeder
• 1/2 theelepel bakpoeder
• 1/4 theelepel zout
• 1/2 theelepel kaneel
• 1/8 theelepel nootmuskaat
• 1/4 kop ongezouten boter, verzacht
• 2 eetlepels gewone Griekse yoghurt
• 1/2 kop verpakte bruine suiker
• 1 ei
• 1 theelepel vanille
• 2/3 kop geraspte wortel
• 1 theelepel vers geraspte gember
• 1/3 kop gehakte walnoten

Voor het glazuur

• 1-1 / 2 kopjes poedersuiker
• 1/2-1 theelepel gemalen kaneel
• 2-3 theelepels melk

Routebeschrijving:

Voor de koekjes

1. Doe de gehakte dadels in een kom. Voeg ongeveer 3 tot 4 eetlepels zeer heet water toe aan de dadels (genoeg om ze te bedekken) en laat ze weken terwijl je de overige ingrediënten bereidt.
2. Voeg in een grote kom de bloem, bakpoeder, bakpoeder, zout, kaneel en nootmuskaat toe en zeef om te combineren.
3. Voeg in een aparte kom de boter en yoghurt toe. Gebruik een handmixer om te mixen tot gecombineerd. Voeg vervolgens de bruine suiker toe en mix opnieuw. Voeg het ei en de vanille toe en mix tot het mengsel is gecombineerd en glad is.
4. Voeg het natte mengsel toe aan het droge mengsel en gebruik een houten lepel om het beslag te roeren tot het gemengd is.
5. Doe de dadelstukjes in een zeef en gebruik de achterkant van een lepel om het resterende water eruit te persen.
6. Spatel de dadels, wortel, gember en walnoten voorzichtig door het beslag en meng.
7. Koel het deeg ongeveer 30 minuten. Als je klaar bent om de koekjes te bakken, verwarm je de oven voor op 350 graden F en bekleed je twee bakplaten met bakpapier.
8. Meet een flinke theelepel deeg af voor elk koekje en plaats ze op de bakplaten met een tussenruimte van minimaal 1-1 / 2 inch.
9. Bak 12 tot 14 minuten of tot de koekjes goudbruin worden. Breng de koekjes na een paar minuten over naar een bakrooster om af te koelen.

Voor het glazuur

1. Voeg in een kom de poedersuiker en kaneel toe en meng om te combineren.
2. Voeg de melk toe en mix tot een gladde massa. Als je glazuur te vloeibaar is, voeg dan wat meer poedersuiker toe. Als het te dik is, voeg dan nog wat melk toe.
3. Als de koekjes volledig zijn afgekoeld, gebruik je een vork of een kleine garde om in het glazuur te dopen en besprenkel je elk koekje.

Meer datumrecepten

Met walnoten gevulde dadels
Selderij-dadelsalade
Dadelnotenbrood