Dus ik denk dat we in een wereld leven waar we opgewonden zouden moeten zijn als restaurants niet doen ons voedsel serveren dat een groot risico vormt voor onze gezondheid. In de voetsporen van McDonald's en Chick-fil-A, heeft KFC gewoon bekend gemaakt dat het van plan is het gebruik van menselijke antibiotica in zijn kippen aan banden te leggen. Hoera?
De fastfood-maker met een zuidelijk thema, waarvan ik zelfs moet toegeven dat ik er van tijd tot tijd van heb genoten (die gepureerde aardappelen zijn misschien niet vers, maar ze zijn verdomd lekker), is momenteel de op één na grootste Amerikaanse kip ketting. En op dit moment bevat die heerlijke Kentucky Fried Chicken die je eet antibiotica die worden gebruikt in de menselijke geneeskunde.
Meer:Klant klaagt Dunkin' Donuts aan voor het serveren van nepboter, wint groot
Zeventig procent van de antibiotica bij de mens wordt momenteel gebruikt voor de productie van vlees en zuivel om infecties zoals E. coli bij dieren - oftewel om te voorkomen dat verkopers verliezen lijden wanneer sommige dieren van nature ziek worden en niet meer als voedsel voor mensen kunnen worden verkocht. Zoals je waarschijnlijk al hebt gehoord, is het gebruik van antibiotica zoals deze in voedsel gevaarlijk omdat het zich opbouwt onze immuniteit voor de medicijnen verhogen, waardoor ze minder effectief zijn in het bestrijden van ziekten wanneer we dat echt nodig hebben hen.
Meer:Wat deze 6 termen voor voedseletiketten eigenlijk betekenen?
Terwijl het particuliere Chick-fil-A in 2014 stopte met het stoppen van antibiotica in zijn producten, gevolgd door McD's in 2016, en vervolgens Taco Bell en Pizza Hut vorige maand, belooft KFC eindelijk hetzelfde te doen - tegen het einde van 2018. "We erkennen dat het een groeiend probleem voor de volksgezondheid is", zei de Amerikaanse president van KFC, Kevin Hochman. "Dit is iets dat belangrijk is voor veel van onze klanten en het is iets dat we moeten doen om relevantie en moderniteit binnen ons merk te laten zien." We zullen, duh. Maar ook, weet je, het is het juiste om te doen!
Op dit moment is het beleid alleen van kracht bij KFC's in de VS, dus misschien wilt u wachten met eten bij de keten als en wanneer je buiten het land reist - oh, en natuurlijk tot het antibioticaverbod van 2018 duurt effect. Het is jammer dat het zo lang duurt voordat bedrijven dit soort dingen implementeren, en zelfs dan lijkt het vooral ingegeven door verkoop in plaats van bezorgdheid over de volksgezondheid. Toch, beter laat dan nooit, denk ik?
Meer: Een miljoen pond besmette kip wordt teruggeroepen
