Tijd om je kinderen in de keuken te krijgen. Koken is geweldig voor de fijne motoriek en is ook een stiekeme introductie tot wiskunde, wetenschap en alfabetisering. Het helpt hen ook om later in het leven het uiterst belangrijke uitgebalanceerde dieet te begrijpen.
Gebruik pakketmixen
Als je niet al te zelfverzekerd bent in de keuken, voel je dan niet slecht om af en toe een pakketmix te gebruiken. Koken gaat niet alleen over ingrediënten, het gaat ook over het leren van de vaardigheden die nodig zijn in koken: het kloppen, het kloppen, het roeren. Dit kan allemaal met een pakketmix. Het is de moeite waard om een pakje in de kast te hebben voor die dagen dat je aan huis gebonden bent met minimale ingrediënten.
Betrek ze erbij
Laat ze zo vroeg mogelijk in de keuken helpen. Dit hoeft niet te betekenen dat ze wortelen fijn snijden; het kan zijn dat ze gewoon spelen met enkele van de reserve-ingrediënten. Jongere kinderen spelen graag met de verschillende texturen van voedsel. Geef ze kommen met verschillende ingrediënten en laat ze ontdekken terwijl je het avondeten klaarmaakt. Kinderen leren door te doen en te kijken en het zal je verbazen hoeveel vaardigheden ze op deze manier oppikken. Kinderen die hebben geholpen bij het kookproces, zullen ook eerder nieuwe voedingsmiddelen proberen.
Mijn vader kookt auteur en vader van twee, beveelt Nick Coffer ten zeerste aan om te gebruiken kleine helper Fun Pod in de keuken om je kind te helpen veilig op aanrechthoogte te staan.Onbreekbare uitrusting
Tenzij uw kinderen erg jong zijn, kunt u het beste de kookpakketten voor kinderen vermijden. Vaker wel dan niet is de apparatuur nutteloos en produceert zelden iets dat in de buurt komt van eetbaar. Gebruik echter apparatuur die niet snel kapot gaat: plastic kommen, houten lepels, houten deegrollers en plastic koekjes uitstekers. Overweeg zelfs siliconen cupcakevormen. Deze zijn geweldig voor het bakken van een kleine partij cakes en het maken van mini-omeletten of gelei. Om te voorkomen dat de plastic kom of snijplank tijdens het gebruik gaat bewegen, plaatst u er een vochtige vaatdoek of handdoek onder.
Leer de basisvaardigheden van een mes
Natuurlijk wil je dat je kind een mes goed wil gebruiken, maar jonge kinderen hoeven in het begin geen scherpe messen te gebruiken in de keuken. Bedenk hoe het eten anders kan worden bereid. Veel gekartelde dinermessen snijden tomaten, scharen zijn geweldig voor lente-uitjes en wat dacht je van een eiersnijder om aardbeien te snijden? Je kunt ook een vork gebruiken om het voedsel te stabiliseren en vingers op veilige afstand te houden tijdens het snijden. Kijk naar het gebruik van een appelverdeler (Lakeland, £7). Het is niet alleen geweldig om fruit te snijden en te klokken, maar ook om aardappelen te hakken. Wanneer je een kind leert om een scherp mes te gebruiken om de brug- en klauwmethoden.
Omarm de puinhoop
Ik heb nooit gezegd dat dit geen rommel zou worden. Koken gaat over het verkennen van geuren, bezienswaardigheden, textuur en zelfs geluid. Je kunt dit niet doen zonder een beetje rommelig te worden. Omarm het. Het is de rommel die de meeste kinderen leuk vinden aan koken en, wat nog beter is, ze krijgen aan het eind te eten wat ze hebben gemaakt.
Hier zijn enkele geweldige websites om u op weg te helpen met recepten die geschikt zijn voor kinderen:
- Children's Food Trust op Pinterest
- Laten we gaan koken
- Graanketen
- CBeebies - Ik kan koken
- Mijn vader kookt
Meer artikelen over kinderen en eten
Gezonde snacks voor kieskeurige peuters
Hoe kinderen aan te moedigen gezond te eten
Kinderen leren houden van gezond eten en bewegen
