Een huisgemaakte schoollunch is altijd beter dan een cafetaria - dat wil zeggen, tenzij je per ongeluk een door voedsel overgedragen ziekte inpakt.
Volgens de Centra voor ziektebestrijding, loopt een op de zes Amerikanen elk jaar een voedselvergiftiging op door voedsel te eten dat besmet is met ziekteverwekkende pathogenen. Dat zijn 48 miljoen mensen, van wie 128.000 in het ziekenhuis worden opgenomen en 3.000 overlijden. Vooral jonge kinderen lopen risico op ernstige symptomen, wat betekent dat u dit jaar extra voorzichtig moet zijn wanneer u de schoollunch van uw kind inpakt.
Gealarmeerd voelen? Hoewel het goed is om voorzichtig te zijn, is het niet nodig om in angst te leven. Door voedsel overgedragen ziekten zijn te voorkomen. Volg de basisregels voor het bereiden en verpakken van voedsel, en u zult in de eerste plaats voorkomen dat ziekte de lunchbox van uw kind binnendringt.
Regel #1: Vermijd kruisbesmetting. Gebruik altijd verschillende snijplanken, kommen en messen bij het bereiden van het eten van uw kind. Zelfs als je een snijplank afspoelt na het snijden van rauw vlees, loop je het risico de andere snacks van je kind te besmetten als je dezelfde snijplank gebruikt om groenten te hakken.
Regel #2: Was rauwe groenten en fruit. Wist u dat verse producten een belangrijke drager zijn van door voedsel overgedragen ziekten? Voorkom dat deze gezonde voedingsmiddelen uw kind schaden door ze grondig te wassen voordat u ze inpakt.
Regel 3: kook voedsel grondig. Als je gekookt voedsel inpakt (je hebt een geluksvogel!), zorg er dan voor dat je alles tot minimaal 160 graden verwarmt. Bacteriën kunnen niet langer dan een paar seconden op 160 graden leven, dus je vernietigt alle slechte bacteriën uit de lunch van je kind door alleen maar te verwarmen. Zorg ervoor dat u het gekookte voedsel in een stevige geïsoleerde container verpakt, zodat het overdag geen warmte verliest.
Regel #4: houd bederfelijke producten koel. Melk, yoghurt, kaas, lunchvlees, tonijn en kip hebben koeling nodig om veilig te blijven. Laat deze items nooit langer dan twee uur op kamertemperatuur staan. Dat betekent dat je deze items moet inpakken met een ijspak en een geïsoleerde lunchbox.
Regel #5: Gewassen handen zijn gezonde handen. Verrassend genoeg zijn mensenhanden vaak verantwoordelijk voor het verspreiden van door voedsel overgedragen ziekten. Pak natte doekjes in om uw kind eraan te herinneren zijn of haar handen te wassen - en zorg ervoor dat u oefent wat u predikt wanneer u zich voorbereidt schoollunches.
Handige producten voor gezonde lunches
Helaas zijn deze regels niet gemakkelijk te volgen met boterhamzakjes en een bruine papieren zak. Sla deze items in om ervoor te zorgen dat de lunch van uw kind zo veilig mogelijk is.
Hello Kitty Soft Lunchpakket
Deze Thermos-lunchbox is er in verschillende stijlen, maar het uitgangspunt is altijd hetzelfde. Isolatie betekent dat deze lunchbox koude lucht binnen houdt voor veilig eten. (Thermos, $ 8)
Dinosaurus ijspakken
Geen saaie blauwe ijspakken meer voor schoollunches. Wij stemmen voor deze dinosaurus, in plaats daarvan. (Personalisatie winkelcentrum, $ 8)
LunchBots Geïsoleerd Thermisch
Houd voedsel gloeiend heet met deze geïsoleerde container - uw kind kan vijf uur lang genieten van warme soep nadat u het hebt ingepakt. (Gelukkige vitamine, $ 27)
Meer van Ouderschap
Je tiener leren omgaan met stress
12 manieren waarop je peuter als een slechte kamergenoot is
5 Laatste kans zomeractiviteiten voor je kind
