Als je ervan gedroomd hebt om naar Italië te ontsnappen voor een dromerige vakantie, maar het is niet echt een realistische optie, Giada De Laurentiis kan je in ieder geval helpen eten alsof je aan het zomeren bent in The Boot. Haar recepten voor alles van Italiaans ei en pasta Scramble als ontbijt tot No Bake Tiramisu voor het dessert zullen uw smaakpapillen in dank buigen. En nu heeft ze een Italiaanse draai gegeven aan een Amerikaanse favoriet die je misschien doet denken dat je mond in Rome is aangekomen.
De Laurentiis plaatste een heerlijke foto van haar Caprese Schuifregelaars op Instagram, en de burger belegd met gesmolten mozzarella en een flinke klodder pestomayonaise zorgt ervoor dat we de grill zo snel mogelijk willen opwarmen. Maar het is wat je eigenlijk kan niet zie op de foto wat deze slider echt bijzonder maakt. Het bijschrift van de foto onthult dat "het geheim van @giadadelaurentiis' Caprese Burgers: pesto *INSIDE* de pasteitjes. Veel beter dan dat wordt het niet.”
Bekijk dit bericht op Instagram
Een bericht gedeeld door Giadzy (@thegiadzy)
Wacht, er zit nog meer geweldige pesto in de burger?! We zijn 100% verkocht op dit idee. De mix van geroosterde pijnboompitten, verse basilicum, geraspte Parmezaanse kaas, knoflook en olijfolie is een van onze favoriete zomersauzen. Met zijn oorsprong in Genua, de hoofdstad van Ligurië, Italië, is pesto praktisch synoniem met de smaak van Italiaanse zomers. (Houd even vast terwijl we fantaseren over een wandeling door de havenstad aan de Middellandse Zee, stoppen om te genieten van de fontein op de Piazza de Ferrari... ahhhh. Oké, we zijn er weer!)
Caprese Slider recept van De Laurentiis roept ook op tot twee plakjes tomaat op elke slider en stelt voor om tomaat of plan focaccia brood te gebruiken in plaats van traditionele hamburgerbroodjes. Natuurlijk, welk brood je ook gebruikt, besprenkeld met olijfolie en grill tot het licht geroosterd is. Olijfolie is natuurlijk een van de Italiaanse superfoods de chef-kok houdt altijd in haar voorraadkast.
Op zoek naar meer zomerse recepten? Giada De Laurentiis heeft genoeg:
