Koolhydraten veroorzaken meer kans op kanker bij niet-rokers

instagram viewer

EEN studie van de Universiteit van Texas heeft elke bevestigd voedsel minnaar's ergste nachtmerrie: koolhydraten kunnen het risico op kanker verhogen. En niet zomaar kanker - longkanker.

redenen voor gewrichtspijn
Verwant verhaal. 8 mogelijke redenen waarom u gewrichtspijn heeft

Net toen je dacht dat longkanker was voorbehouden aan kettingrokers, is de studie verdwenen en heeft alles voor de rest van ons, niet-rokers, verpest.

Onderzoekers ontdekten dat de risico op het ontwikkelen van longkanker groeide tot 49 procent bij mensen die veel voedsel aten met een hoge glycemische index.

Dit beïnvloedt de bloedsuikerspiegel van de persoon en verhoogt de glucose en insuline, wat in verband is gebracht met een hoger risico op longkanker.

Meer:9 supereenvoudige hacks om koolhydraten te ruilen voor bloemkool (VIDEO)

De soorten voedingsmiddelen met een hoge glycemische index omvatten bijna alles wat rijk is aan koolhydraten, waaronder aardappelen, wit brood, verschillende granen en zelfs wat fruit.

Alsof dat nog niet huiveringwekkend genoeg was, nam volgens de studie het risico op het ontwikkelen van longkanker toe voor degenen die niet echt roken.

Betekent dit dat het tijd is om pizza, brood, pasta en aardappelen te schrappen? Nou, niet precies.

Wetenschapper Megan Meyer zegt dat het onderzoek heeft niet genoeg bewijs om zijn beweringen over de correlatie tussen hoge glycemische index en longkanker te ondersteunen.

"Onderzoekers hebben het dieet slechts op één specifiek moment gemeten, dus we kunnen niet zeggen of de voedingsrapporten indicatief zijn voor eetpatronen op de lange termijn," zei Meyer.

Meer:Vader uit Melbourne riskeert zijn gezondheid door een jaar lang alleen aardappelen te eten

Ze was ook bezorgd dat de studie slechts één zeer specifieke steekproefgroep omvatte: blanke volwassenen uit Texas.

"Dat maakt het behoorlijk ongepast om zonder aanvullend onderzoek van toepassing te zijn op een diverse populatie," zei ze.

Zonder koolhydraten helemaal uit onze voeding uit te sluiten, zijn er enkele gezonde keuzes die we allemaal kunnen maken om ervoor te zorgen dat we het beste uit ons voedsel halen.

Als je koolhydraten gaat eten, zorg er dan voor dat het variëteiten van hoge kwaliteit zijn die niet veel verwerkt zijn.

De studie vond geen verband tussen de hoeveelheid geconsumeerde koolhydraten en longkanker, maar eerder de kwaliteit van wat werd gegeten.

Dus in plaats van witte bloem te gebruiken, ruil je het voor een volkoren variant. En kies voor muesli in plaats van de bewerkte suikerhoudende granen.

Longkanker is een van de top vijf meest voorkomende kankers in Australië en vormden meer dan 9 procent van alle gediagnosticeerde kankers in 2015.

Naast minder alcohol drinken, stoppen met roken en sporten, lijkt het erop dat het eten van minder voedsel met een hoge glycemische index ook gunstig kan zijn voor het behoud van een gezond lichaam.

Wat denk je? Ga je je eetpatroon veranderen? Laat het ons weten.

Meer:Waarom je zo chagrijnig wordt van je dieet