Heerlijk ijs wordt gerold in geroosterde vanillecornflakes en geserveerd met slagroom voor deze gezondere versie van gebakken ijs.
Heb je ooit gebakken ijs geprobeerd? Ja, het is gebakken, en ja, het is heerlijk. Laten we hier eerlijk zijn; gefrituurd voedsel en ijs zijn niet bepaald een gezonde match als het gaat om het kijken naar onze tailles. Hier heb ik het concept van gefrituurd ijs genomen en het niet gebakken. Ik heb alle biologische, volledig natuurlijke cornflakes gebruikt die ik in mijn plaatselijke natuurvoedingswinkel vond, gekruid en deze ongefrituurd geserveerd ijstraktaties met een flinke dosis vetvrije slagroom en een klein beetje chocoladesiroop voor een gezondere draaien.
Marionberry taart ongebakken ijs recept
Levert 4 porties op
Ingrediënten:
- 2 kopjes marionberrytaart-ijs
- 2-1 / 2 kopjes cornflakes met esdoorn vanillesmaak, gewone cornflakes of elke andere smaak die je bij de hand hebt
- 1/2 eetlepel kaneel
- 1/2 theelepel gember
- 1/4 theelepel kruidnagel
- Chocoladesiroop voor topping (optioneel)
- Vetvrije slagroom voor topping (optioneel)
- Maraschino-kersen voor topping (optioneel)
Routebeschrijving:
- Bekleed een kleine bakplaat met vetvrij papier of perkamentpapier.
- Gebruik een maatbeker van 1/2 kop en verdeel het marionberry-taart-ijs in 4 porties (1/2 kop).
- Rol het ijs in balletjes en leg ze op de bakplaat. Vries 2-3 uur in of tot het erg stevig is.
- Voeg in een keukenmachine de cornflakes en kruiden toe. Pulseer zachtjes om de cornflakes fijn te hakken, maar pas op dat u niet te veel verwerkt. Je kunt de ingrediënten ook in een zak met ritssluiting doen en met een deegroller fijnmalen.
- Haal het ijs uit de vriezer en rol de balletjes door het cornflakemengsel en plaats de ijsballen terug in de vriezer tot ze klaar zijn om te serveren.
- Als je klaar bent om te serveren, haal je de ijsballen uit de vriezer en doe je ze in serveerschalen. Top met slagroom, chocoladesiroop en een kers. Serveer onmiddellijk.
Meer heerlijke ijsideeën
Chocolade kokos modderstroom milkshake
Makkelijke koekjes en roomijstaart
Vanillebonenijs en verse nectarinetaart
