Als je vrienden hebt die komen eten, verbaas ze dan met een alles-in-één heerlijke fondue.
Terwijl we de koelere maanden ingaan, vind je het misschien leuk om vrienden uit te nodigen voor een leuke avond.
Verwant verhaal. De Cheesy Pasta Bake van Martha Stewart kan ervoor zorgen dat uw kinderen hun groenten eten
Vertrouw ons als we zeggen dat samen aan tafel zitten voor een druipende, gouden pompoenfondue een onfeilbare manier is om het gesprek op gang te brengen en buiken vol te krijgen.
Dit recept is vrij eenvoudig, maar zorg ervoor dat je voldoende tijd hebt om de pompoen te roosteren voordat de gasten arriveren. Als iedereen klaar is, hoef je alleen nog maar de kaasfondue te maken en af te werken in de pompoen, in de oven.
Krijg meer heerlijke recepten die snel en gemakkelijk zijn >>
Pompoenfondue
Serveert 4
Ingrediënten:
- 1 golden nugget pompoen (ongeveer 1,5 kilogram)
- Olijfolie om te coaten
- Zout en peper
- 200 gram gruyère kaas
- 100 gram lekkere kaas
- 100 gram provolone kaas
- 1 teentje knoflook, geplet
- 100 milliliter droge witte wijn
- 1/2 eetlepel maizena
- 1/4 theelepel nootmuskaat
- 100 milliliter gietroom
Routebeschrijving:
- Verwarm de oven voor op 180 graden C.
- Maak de buitenkant van de pompoen schoon en droog af. Snijd de bovenkant van de pompoen om een deksel te maken. Vergeet niet om hoger te snijden, zodat je onderaan een flinke kom hebt. Schep de binnenste pompoen (zaden enz.) eruit en maak een ronde "binnenkom" waarin de kaasfondue past.
- Wrijf olijfolie aan de buitenkant van de pompoen en het pompoendeksel. Bestrijk de binnenkant van de pompoen met meer olijfolie en wat zout en peper. Doe de deksel weer op de pompoen.
- Plaats de hele pompoen in een braadslee of diepe bakplaat en zet in de oven voor 40-60 minuten of tot het dikste deel van de pompoen is ongeveer 3/4 van de bereidingstijd (test met een satéprikker of een kleine) mes). Haal uit de oven en zet apart.
- Om de kaasfondue te maken, rasp of snijd je alle drie de kazen in kleine blokjes en leg je ze op aparte stapels. Strooi de maizena over de kazen.
- Voeg de wijn toe in een middelgrote pan op een laag tot middelhoog vuur en breng zachtjes aan de kook, voeg de knoflook toe.
- Voeg eerst de gruyère kaas toe, een paar handen tegelijk, en roer tot een gladde massa. Doe dan hetzelfde voor de lekkere kaas, gevolgd door de provolone kaas. Roer om ervoor te zorgen dat het glad is en voeg de nootmuskaat toe, giet voorzichtig de room erbij.
- Haal van het vuur en roer. Giet het kaasmengsel bij de pompoen en doe de deksel er weer op. Zet nog 20 minuten in de oven, tot alles goed is opgewarmd en de pompoen zacht is.
- Haal uit de oven en serveer onmiddellijk met een selectie van stokbroodplakken, cornichons (kleine augurken) en cocktailuien.
Meer geweldige vermakelijke recepten
30 minuten ovenschotels
1 Blini en 10 makkelijke toppings
Een Spaans feest voor je zintuigen
