Niemand van ons houdt van schoonmaken, maar ik heb een paar sneltoetsen ontdekt die de schoonmaaktijd kunnen halveren, zodat u meer tijd kunt besteden aan het genieten van uw maaltijden en minder tijd aan het opruimen daarna.
t
t Als chef-kok, moeder, curator van recepten en fulltime foodblogger moet ik dagelijks mijn keuken schoonmaken. Het is niet iets waar ik naar uitkijk, en in feite is het het minst glamoureuze deel van mijn werk. Om die reden heb ik de volgende sneltoetsen ontdekt die de schoonmaaktijd kunnen halveren.
t 
Begin met een lege vaatwasser of gootsteen
t Vuil brengt vuil voort. Als je begint Koken het diner van vanavond terwijl de gerechten van gisteravond er nog staan, neemt de berg overgebleven borden langzaamaan je kookruimte over. Als uw vaatwasser of gootsteen leeg is, is het gemakkelijker om te vullen terwijl u kookt en hoeft u zich geen zorgen te maken dat uw serviesgoed zich ophoopt op het aanrecht.
t
Verzamel al je ingrediënten in één keer
t Dit is ook nog eens een goede kooktip. Het is zoveel gemakkelijker om een recept te volgen als je er niet om de paar seconden van af hoeft te stappen om een ingrediënt te krijgen. Je zult ook niet het gevoel hebben dat je je moet haasten, door kasten of de voorraadkast moet graven om te vinden wat je nodig hebt.
t 
Berg de ingrediënten en gereedschappen op terwijl je ze gebruikt
t Als je klaar bent met de eieren, zet je de rest terug in de koelkast. Als u klaar bent met het gebruik van uw handmixer, plaatst u de opzetstukken in de vaatwasser of gootsteen en plaatst u het apparaat terug. Dit zal de algehele opruiming veel gemakkelijker maken, en het zal uw werkruimte vrijmaken, zodat u zich kunt concentreren op de taak die voorhanden is en de taken die u al hebt voltooid kunt afvinken.
t 
Heb een aparte werkruimte voor rauw vlees en vis
t Het is een goed idee om een aparte werkruimte en aparte gereedschappen te hebben als je met rauw vlees en vis werkt. Wijd al uw aandacht aan het werken met het rauwe voedsel totdat het volledig is bereid en in de oven of op het fornuis staat. Op deze manier loopt u niet het risico voedsel dat u ongekookt wilt laten, bloot te stellen aan gereedschappen en ruimte die rauw voedsel heeft aangeraakt. Zorg voor een aparte snijplank en aanrechtgedeelte voor het werken met al het rauwe voedsel.
t 
Veeg je werkruimte af na het bereiden van elk gerecht
t Dit is belangrijk bij het werken met rauw voedsel en vers voedsel, en ook bij het bakken. Smaken zijn geweldig als ze verenigd zijn in een recept, maar de stappen van een recept bestaan niet voor niets. Je wilt niet per ongeluk de smaken van het ene gerecht mengen met de smaken van een ander, alleen maar omdat je de werkruimte niet hebt afgeveegd. Als je ergens koriander hebt gehakt, rol de taartbodem dan niet op hetzelfde oppervlak uit, tenzij het is afgeveegd. (Hoewel koriandertaart korst klinkt best geweldig, maar ik dwaal af ...)
t 
Vermijd "Te veel koks ..."
t Het gezegde "Te veel koks in de keuken bederft de soep" kan niet relevanter zijn dan wanneer het letterlijk wordt gebruikt. Het kan me niet schelen hoe populair die hectische kookprogramma's zijn. Als er meer dan één persoon aan het koken is, wordt het snel rommelig! Het voortouw nemen. Stel de basisregels vast. We houden ervan als gezinnen samen koken, maar om de keuken schoon te houden, moet elke persoon verantwoordelijkheid nemen voor zijn of haar eigen werkruimte, ingrediënten en opruimen.
t
Gebruik de kooktijd om nog een laatste keer te vegen
t Terwijl de cake aan het bakken is of het gebraad in de oven staat, gebruikt u die tijd om nog een laatste keer te vegen. Zorg ervoor dat uw vaatwasser nu is gevuld met alle gereedschappen die u hebt gebruikt om te koken. Als het vol is, laat je het lopen zodat je ruimte kunt maken voor de gerechten die komen. Als er borden in de gootsteen staan, maak dan zoveel mogelijk schoon in de tijd die je hebt, zodat je ruimte hebt voor de potten en pannen die nog over zijn. Veeg je aanrecht nog een laatste keer af. Zet je borden klaar, zodat je meteen je eten kunt serveren.
t Al deze tips zullen onze thuiskoks helpen om een schone keuken te behouden, iets waarvan ik garandeer dat het koken voor iedereen aangenamer zal maken.
