Volgens Google doen we allemaal veel meer thuis koken tegenwoordig. En het blijkt dat de sterren, vooral de culinaire, in dit opzicht echt op ons lijken. Een van onze favoriete foodie-persoonlijkheden is Topkok Rechter Gail Simmons. Simmons heeft al deelde de inhoud van haar koelkast met ons (bourbon ahornsiroop, gekonfijte citroenen met chili, mango augurk – jammie!) Dus we waren opgetogen toen ze onlangs haar pantry-nietjes deelde met Eter.
Als je het zat bent om te vertrouwen op recepten en smaken die je te vaak hebt gegeten in quarantaine, is dit je kans om wat van Simmons 'favoriete gerechten in te slaan. Ze brengen een beetje leven in de nietjes die je hebt gekookt, en misschien inspireren ze je zelfs om iets totaal nieuws in de keuken te proberen.
1. Atlantische Zee Farms Sea-Chi Kelp Kimchi
Wanneer we spraken met Simmons ze had kimchi in haar koelkast, en tegenwoordig geniet ze ervan door middel van Sea-Chi, een kimchi gemaakt van gefermenteerde rauwe kelp.
2. Yamaki Kappo Shirodashi Veelzijdige Dashi-basis
Als je een dashi-basis bij de hand hebt, zoals Simmons doet, kun je je favoriete Japanse gerechten thuis maken (zonder dat je helemaal opnieuw een dashi-bouillon hoeft te maken).
3. Siggi's Kokos Yoghurt
Siggi's is een gespannen yoghurt in IJslandse stijl, skyr genaamd, die een rijke, romige textuur heeft die lijkt op Griekse yoghurt. Simmons houdt van de kokossmaak.
4. Ajinomoto Ajipanda
Een shakerfles MSG kan eten van flauw tot briljant brengen met slechts een scheutje. Als een Topkok rechter is niet bang voor MSG, dat zou jij ook niet moeten zijn!
5. RijstSelecteer Sushi Rijst
Met sushirijst van hoge kwaliteit bij de hand, kun je thuis je favoriete makibroodjes maken, of onigiri eens proberen.
6. Yuzu-sap
Simmons voegt graag een scheutje yuzu-sap (yuzu is een citrussoort die populair is in Japan) toe aan haar water en seltzer (het is ook een uitstekende toevoeging aan saladedressings en marinades).
7. Bragg Biologische Rauwe Ongefilterde Appelcider Azijn
Deze azijn is scherp met een beetje een zoete smaak, waardoor het een veelzijdige toevoeging aan je voorraadkast is.
8. Marmite gistextract
Klop er niet op voordat je het hebt geprobeerd! Simmons eet graag Marmite op toast met boter.
9. Anjer Gezoete Gecondenseerde Melk
Als je snel dulce de leche nodig hebt (blijkbaar doet Simmons dat soms!), is een blikje gezoete gecondenseerde melk de sleutel tot het maken van een snelkoppelingsrecept dat net zo smaakt als het echte werk.
10. New York Shuk Herby Harissa Kruidenmix
Deze aromatische kruidenmix bevat pittige pepers, oregano en venkel - alle kruiden die je zou kunnen vinden in een harissa-pasta, maar in een pantry-stabiele vorm die in bijna alles kan worden gestrooid.
11. Snack Factory Pretzel Chips
Geserveerd met dipsauzen, kaas of op zichzelf, de zoute knapperigheid van deze pretzelchips is onweerstaanbaar.
Bekijk voordat je gaat allesDe favoriete ingrediënten van Giada De Laurentiis die beschikbaar zijn op Amazon.
Onze missie bij SheKnows is om vrouwen sterker te maken en te inspireren, en we hebben alleen producten waarvan we denken dat je er net zoveel van zult houden als wij. Houd er rekening mee dat als je iets koopt door op een link in dit verhaal te klikken, we mogelijk een kleine commissie van de verkoop en de winkelier kan bepaalde controleerbare gegevens ontvangen voor de boekhouding doeleinden.
