Genieten van lekker eten in een romantisch restaurant is een ideale manier van besteden Valentijnsdag met je lieverd. Maar om verschillende redenen en verplichtingen zijn ideale plannen niet altijd praktisch. Een romantisch diner thuis is een makkelijk alternatief voor uit gaan voor een Valentijnsdate, en je kunt de romantiek van lekker eten op je bord brengen met eetbaar bloemen.
Genieten van lekker eten in een romantisch restaurant is een ideale manier van besteden Valentijnsdag met je lieverd. Maar om verschillende redenen en verplichtingen zijn ideale plannen niet altijd praktisch. Een romantisch diner thuis is een makkelijk alternatief voor uit gaan voor een Valentijnsdate, en je kunt de romantiek van lekker eten op je bord brengen met eetbare bloemen.
Bloemen en Valentijnsdag gaan hand in hand. Waarom voeg je ze niet toe aan je gerechten? Na uit de gratie te zijn geraakt door haute cuisine-trends, zijn eetbare bloemen terug met een passie als een mooie, natuurlijke manier om borden te garneren. En het is veel interessanter dan een
takje peterselie.Het idee om een bloem te eten kan in het begin misschien een beetje vreemd zijn, dus beschouw bloemen van groenteplanten als je eerste keuze. Gevulde pompoen- of courgettebloesems maak delicate en elegante hapjes. Hun smaak is vergelijkbaar met de smaak van pompoen, maar veel milder. Appelbloesems en citrusbloesems zijn andere, meer bekende keuzes voor soep- en dessertgarnituren. Vind de bloesems op een boerenmarkt of speciaalzaak.
Wil je een culinair statement maken met bloemen, kies dan voor levendige daglelies, begonia's, chrysanten en anjers. Zorg ervoor dat u voor elk van deze soorten de dikke, witte basis van de bloem verwijdert; het heeft een zeer bittere smaak. Chrysanthemum en anjerbloemblaadjes zijn een prachtig accent dat wordt gestrooid op soepen en salades, terwijl begonia's en daglelies een verbluffende aanwezigheid op het bord hebben.
Houd rekening met deze tips voordat je bloemen op je bord legt:
-
t
- Experimenteer niet met het eten van willekeurige bloemen. Blijf bij alleen die waarvan bewezen is dat ze eetbaar zijn. Oneetbare bloemen kunnen giftig zijn.
- Was bloemen grondig, net zoals je andere zou doen.
- Eetbare bloemen kunnen allergieën veroorzaken bij gasten die bijzonder gevoelig zijn voor pollengerelateerde allergieën. Begin langzaam als u last heeft van allergieën.
- Verwijder de stamper en meeldraden van de bloem. Gebruik alleen bloemblaadjes op het bord.
- Gebruik geen bloemen van een bloemist. Deze worden vaak behandeld met pesticiden die niet geschikt zijn voor voedselgewassen. Koop eetbare bloemen bij leveranciers van groenten en fruit.
- Geniet niet alleen van bloemen. Overconsumptie kan spijsverteringsproblemen veroorzaken - geen sexy afsluiting van een romantische maaltijd.
t
t
t
t
t
Klaar om klasse en romantiek toe te voegen aan je zelfgemaakte Valentijnsmaaltijd? Experimenteer met het opnemen van eetbare bloemen als een uniek en mooi dinerbordaccent.
Meer ideeën voor een romantisch Valentijnsdiner:
-
t
- Tafelinstellingen voor Valentijnsdag
- Technieken voor het vouwen van servetten
- Romantische kaarsideeën
t
t
