Rijke chocolade-chocoladekoekjes gestapeld met lagen romige chocoladeglazuur is de droom van elke chocoladeliefhebber.
Ik ben misschien zelfs vergeten te vermelden dat deze stapel koekjes chocolade op chocolade op chocolade is, want niet alleen is de stapel gemaakt met veel chocolade, hij is bedekt met nog meer chocolade.
Mijn favoriete onderdeel van deze stapel koekjes is hoe goed het smaakt met een groot glas melk. En het is ook een geweldig toetje om te delen - tenzij je het natuurlijk helemaal voor jezelf wilt.
Triple chocolate cookie stack recept
Opbrengst 12
Bereidingstijd: 1 uur | Baktijd: 30 minuten | Inactieve tijd: 1 uur | Totale tijd: 2 uur 30 minuten
Ingrediënten:
Voor de chocolate chip cookies
- 1-3/4 kopjes bloem
- 1/4 kop HERSHEY'S Cacao
- 1 theelepel bakpoeder
- 1 theelepel zout
- 1 kop plus 3 eetlepels boter, verzacht
- 2 kopjes suiker
- 1 theelepel vanille-extract
- 2 eieren
- 2 eetlepels melk
- 1 (11,5 ounce) pakket HERSHEY'S Milk Chocolate Chips
Voor de HERSHEY'S "PERFECTLY CHOCOLATE" chocoladeglazuur
- 1 kop boter, verzacht
- 1-1/3 kopjes HERSHEY'S Cacao
- 6 kopjes poedersuiker
- 2/3 kopje melk
- 2 theelepels vanille-extract
Voor de triple chocolate cookie stack
- Chocolade chocolate chip cookies
- Chocolade glazuur
- 1 (12 ounce) pakket HERSHEY'S Premier White Chips, gesmolten
- 2 kopjes chocoladeschilfers, gehakt
Routebeschrijving:
Voor de chocolate chip cookies
- Verwarm de oven tot 375 graden F.
- Voeg aan een middelgrote kom de bloem, cacaopoeder, soda en zout toe. Roer door elkaar en zet opzij.
- Voeg aan een grote mengkom de boter, suiker, vanille, eieren en melk toe. Mix tot het romig is.
- Meng langzaam de droge ingrediënten erdoor. Als alle ingrediënten zijn opgenomen, roer je de chocoladeschilfers erdoor.
- Laat het koekjesdeeg met eetlepels op een niet-ingevette bakplaat vallen.
- Bak ongeveer 8 minuten of tot de koekjes lichtbruin zijn maar nog een beetje zacht in het midden. Leg de koekjes op een rooster en laat ze afkoelen.
Voor de HERSHEY'S “PERFECTE CHOCOLADE” chocolade glazuur
- Smelt de boter in een grote mengkom en klop langzaam het cacaopoeder erdoor.
- Roer beetje bij beetje de poedersuiker erdoor.
- Voeg de melk en vanille toe.
- Klop tot een glad en romig geheel.
Voor de triple chocolate cookie stack
- Kies 4 koekjes die ongeveer even groot zijn. Bestrooi het eerste koekje met een royale portie glazuur.
- Leg nog een koekje op het glazuur en bedek het met meer glazuur.
- Leg een derde koekje bovenop het glazuur en bedek het met meer glazuur.
- Bedek de gelaagde koekjesstapel met nog 1 koekje voor een totaal van 4 koekjes.
- Sprenkel met een kleine lepel de gesmolten witte chocoladeschilfers over het bovenste koekje en garneer met gehakte chocoladeschilfers. Herhaal dit voor de overige koekjes.
- Laat de chocolade hard worden (ongeveer 1 uur) en serveer.
Dit bericht werd u aangeboden door HERSHEY'S.
Meer recepten voor chocoladekoekjes
Paleo dubbele chocolade ontbijtkoekjes
Mexicaanse warme chocoladekoekjes
Mint chocolade koekjes
